صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة14
مجلة

الساق الإيطالية من لحم الضأن

الساق الإيطالية من لحم الضأن
وصفة الساق الإيطالية من لحم الضأن جاهزة في حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 4 45.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 187 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 34%. وصفات مماثلة تشمل الساق الإيطالية من لحم الضأن, الساق الضأن من لحم الضأن على المشواة، و ساق الخروف.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي المكونات السبعة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
صب 2/3 كوب ماء مالح في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 2 جالون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®3 أكواب (6 أونصات) من البصل المقلي الفرنسي الأصلي أو الشيدر من French's®
3
إضافة لحم الضأن ؛ ختم حقيبة وتتحول إلى معطف. برد 8 ساعات أو طوال الليل. غطي ماء مالح المتبقي وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
سخن الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
استنزاف وتجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
6
ضع ساق الضأن على رف في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
اخبز ، مكشوفا ، من 2-1/4 إلى 2-3 / 4 ساعات أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
8
يرفع اللحم إلى طبق التقديم ويترك لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
الماء للسماحالماء للسماح
9
وفي الوقت نفسه ، صب المرق وقطع البني خففت في كوب قياس 2 كوب. أضف ماء مالح محجوز وما يكفي من الماء لقياس 1-3/4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
10
في قدر صغير ، يمزج الدقيق والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعما. يقلب تدريجيا في المرق. جلب ليغلي; طبخ ويقلب 2 دقيقة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
11
يقدم مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري