صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة14
مجلة

الساق الإيطالية من لحم الضأن

الساق الإيطالية من لحم الضأن
وصفة الساق الإيطالية من لحم الضأن جاهزة في حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش منتجات الألبان مجانا خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. ل 4 45.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 25 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 187 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 12. فقط عدد قليل من الناس جعل هذه الوصفة, و 1 أن أقول أنه ضرب بقعة. توجه إلى المتجر والتقاط الملح والماء والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 34%. وصفات مماثلة تشمل الساق الإيطالية من لحم الضأن, الساق الضأن من لحم الضأن على المشواة، و ساق الخروف.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي المكونات السبعة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
صب 2/3 كوب ماء مالح في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 2 جالون.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
3
إضافة لحم الضأن ؛ ختم حقيبة وتتحول إلى معطف. برد 8 ساعات أو طوال الليل. غطي ماء مالح المتبقي وضعيه في الثلاجة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري
4
سخن الفرن إلى 325°.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
استنزاف وتجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
6
ضع ساق الضأن على رف في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
ساق الضأنساق الضأن
المعدات التي سوف تستخدمها
فاصوليا كانيلوني، مصفاةفاصوليا كانيلوني، مصفاة
7
اخبز ، مكشوفا ، من 2-1/4 إلى 2-3 / 4 ساعات أو حتى يصل اللحم إلى النضج المطلوب (بالنسبة للندرة المتوسطة ، يجب أن يقرأ مقياس الحرارة 145° ؛ متوسط ، 160° ؛ مطهو جيدا ، 170°).
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
8
يرفع اللحم إلى طبق التقديم ويترك لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
9
وفي الوقت نفسه ، صب المرق وقطع البني خففت في كوب قياس 2 كوب. أضف ماء مالح محجوز وما يكفي من الماء لقياس 1-3/4 أكواب.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين3 ملاعق كبيرة من بذور السمسم المحمصة للتزيين
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواءحلوى رأس الهواء
10
في قدر صغير ، يمزج الدقيق والماء البارد حتى يصبح المزيج ناعما. يقلب تدريجيا في المرق. جلب ليغلي; طبخ ويقلب 2 دقيقة أو حتى سميكة.
المكونات سوف تحتاج
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
11
يقدم مع لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
بازلاء مقشرة، اختياريبازلاء مقشرة، اختياري