الساخنة عبر الكعك
قد تكون الكعك الساخن المتقاطع مجرد وجبة الصباح التي تبحث عنها. ل 12 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 2 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 50. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. عيد الفصح سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. إذا كان لديك زبيب ذهبي وبياض بيض ودقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 11%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول الساخنة عبر الكعك, الساخنة عبر الكعك، و الساخنة عبر الكعك لوصفات مماثلة.
تعليمات
الجمع بين 2 1/2 كوب طحين والسكر والمكونات 4 المقبلة في وعاء خلط خلاط موقف الثقيلة ، واثارة جيدا. توضع جانبا.
يمزج الحليب و 1/4 كوب ماء وقطع الزبدة في قدر ؛ يطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الزبدة. بارد 5 دقائق (إلى 130).
صب خليط الحليب في خليط الدقيق ، وفاز على سرعة منخفضة مع مرفق هوك العجين 2 دقيقة أو حتى يتم ترطيب المكونات الجافة. إضافة البيض ، 1 في وقت واحد ، والضرب فقط حتى يختفي الأصفر بعد كل إضافة. فاز 3 دقائق أخرى. تقليل السرعة إلى منخفضة ، وفاز تدريجيا في ما يكفي من الدقيق المتبقي (تصل إلى 2 1/2 كوب) لجعل العجين لينة (العجين سوف تكون لزجة). فاز بسرعة متوسطة مع مرفق هوك العجين 5 دقائق.
كشط العجين في وعاء كبير المغلفة مع رذاذ الطبخ ، ورذاذ بخفة الجزء العلوي من العجين.
تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة. (العجين سوف يتضاعف تقريبا بكميات كبيرة.)
لكمة العجين أسفل ، وتتحول إلى سطح مطحون.
الجمع بين 2/3 كوب الكشمش ، 1/3 كوب الزبيب ، و 1 ملعقة كبيرة. الدقيق ، واثارة لمعطف. يعجن حوالي ربع خليط الفاكهة في وقت واحد في العجين حتى يتم تفريق كل خليط الفاكهة بالتساوي.
قسمي العجينة إلى 20 حصة متساوية ؛ شكلي كل حصة على شكل كرة مقاس 2 بوصة. بالتساوي كرات العجين الفضاء على ورقة شهادة جامعية مبطنة 15-س 10 بوصة هلام لفة عموم; تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. فرشاة بلطف قمم مع بياض البيض للضرب.
اخبزيها على حرارة 375 دقيقة لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا عميقا وتبدو مجوفة عند النقر عليها. الكعك بارد 15 دقيقة في مقلاة على رف السلك.
ملعقة الجليد في كيس من البلاستيك الفريزر البريدي أعلى ؛ قص قطعة 1/4 بوصة من زاوية الحقيبة ، والأنابيب "س" على رأس الكعك الدافئة ، وتشكيل الصليب.
خدمة الجليد المتبقية مع الكعك ، إذا رغبت في ذلك.