صعوبةخبير
جاهز29 ساعة, 30 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة12
مجلة

الزنجبيل الخوخ المزجج لحم الخنزير

الزنجبيل الخوخ المزجج لحم الخنزير
الزنجبيل الخوخ المزجج لحم الخنزير هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وصديق للفودماب الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 10. ل Serving 11.62 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 1644 سعرة حرارية, 78 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والتوت العرعر والملح موافق للشريعة اليهودية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني الفاتح يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت المشمش مع السكر البني ومعجنات القرفة كحلوى. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. حاول صويا الزنجبيل المزجج الهلبوت ث / الزنجبيل الخوخ المذاق, الزنجبيل الخوخ المزجج لحم الخنزير، و الخوخ والزنجبيل المزجج الأضلاع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 3 جالونات من الماء الساخن والملح والسكر البني وتوت العرعر والفلفل والزنجبيل وأوراق الغار في وعاء أو وعاء كبير غير متفاعل ويقلب حتى يذوب الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
مع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروممع اللوز (1.45 أونصة لكل منهما)، المفروم
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
2
دع المحلول الملحي يبرد. في هذه الأثناء ، قف لحم الخنزير ، المقطوع لأسفل ، على لوح التقطيع وسجل الجلد بسكين حاد في نمط متقاطع.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
وضع لحم الخنزير في محلول ملحي ، وتغطي وبردت 24 ساعة على الأقل أو ما يصل إلى 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
4
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
5
أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي وجففه تماما. صفي المحلول الملحي مع الاحتفاظ بالتوابل. اضغط على بعض توت العرعر وحبوب الفلفل على الجانب المقطوع من لحم الخنزير. نثر أوراق الغار في مقلاة تحميص كبيرة وضع رف في المقلاة. الوقوف لحم الخنزير ، وقطع الجانب إلى أسفل ، على الرف والمشوي 1 ساعة. خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 ومشوي 2 ساعات أخرى.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية6 ملاعق كبيرة من الخمور الكريمية الأيرلندية
1
اخفقي الخوخ المحفوظ والسكر البني والخردل والخل والزنجبيل والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ يحفظالخوخ يحفظ
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا8 شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من فرجينيا
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 كوب ميرين، أو ساكي حلو1 كوب ميرين، أو ساكي حلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
استمر في التحميص حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، حوالي 1 ساعة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
قم بتنظيف لحم الخنزير بالزجاج المتبقي ، وقم بتشغيله على جانبه وشويهحتى يسجل مقياس الحرارة الذي يتم إدخاله في المركز 155 ويصبح الجلد هشا ، من 30 إلى 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
4
نقل إلى لوح التقطيع ، خيمة مع احباط والسماح للراحة 20 دقيقة قبل نحت.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
5
قشدي الدهون من عصائر مقلاة التحميص وتخلصي من أوراق الغار. ضجة لجعل صلصة. نحت لحم الخنزير ويقدم مع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
6
تصوير رولاند بيلو