الزعتر والتوابل-يفرك لحم البقر المشوي تندرلوين الاتحاد الافريقي الآمرة
الزعتر والتوابل يفرك لحم البقر المشوي او الآمرة قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, خالي من منتجات الألبان, وتخدم الوصفة البدائية 7 والتكاليف 3 3.86 لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 342 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم البقر المتن والفلفل والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 40%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الزعتر والتوابل-يفرك لحم البقر المشوي تندرلوين الاتحاد الافريقي الآمرة, الفلفل الأسود التوابل-يفرك لحم البقر المتن، و التوابل يفرك لحم الخنزير المتن.
تعليمات
الجمع بين 2 ملعقة شاي الزعتر والملح والفلفل والبهارات في وعاء صغير. فرك الخليط بالتساوي على جميع الاطراف من لحوم البقر. لفه بإحكام في غلاف بلاستيكي ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
يطهى لمدة 5 دقائق ، ويتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب.
انقل اللحم البقري إلى رف تحميص مغطى برذاذ الطهي ؛ ضع الرف في مقلاة التحميص.
اخبزيها على حرارة 400 لمدة 26 دقيقة أو حتى يسجل مقياس الحرارة 135 درجة أو درجة النضج المطلوبة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق قبل التقطيع.
صب براندي في تحميص عموم, كشط عموم لتخفيف بت احمر; توضع جانبا.
سخني المقلاة على نار متوسطة. معطف مقلاة مع رذاذ الطبخ.
يضاف الكراث إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
إضافة خليط براندي ، مرق ، والباقي 1 ملعقة صغيرة من الزعتر إلى مقلاة ، كشط عموم لتخفيف بت احمر ؛ يترك على نار خفيفة حتى خفضت إلى 1 كوب (حوالي 4 دقائق).
ملاحظة النبيذ: لحم البقر المشوي الكلاسيكي هو التطابق المثالي لكابيرنيت ساوفيجنون. كابيرنيت لديها هيكل مهيب وعميق, نكهة غنية, يعكس كل ما تقدمه لحم المتن. محاولة واحدة من أكثر باذخ وادي نابا, ناعم, وكابرنيتس الغنية: شيفر نقطة واحدة خمسة الأيل قفزة منطقة كابيرنيت ساوفيجنون 2004 ($65). -- كارين ماكنيل