صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة23
مجلة

الروبيان وسمك القد مع مرق الطرخون والخبز المحمص

الروبيان وسمك القد مع مرق الطرخون والخبز المحمص
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الجمبري وسمك القد مع مرق الطرخون والخبز المحمص. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 417 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 17 جرام دهون لكل وجبة. ل $5.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم والماء والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزبدة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة زبدة القرفة كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 58%. حاول سمك القد في مرق الطماطم الطرخون, تونان في مرق الطماطم الطرخون، و بلح البحر في مرق الطماطم الطرخون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في قدر كبير ، تذوب الزبدة على نار خفيفة معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
يضاف البصل والكرفس والثوم و 3/4 ملعقة صغيرة من الملح. يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الخضار في النعومة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
3
أضف النبيذ والطرخون وعصير البطلينوس والطماطم والماء. جلب ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطعبطاطس بنية اللون (حوالي 2 إلى 3 متوسطة الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4
في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة متوسطة على نار خفيفة إلى حد ما. إرم مكعبات الخبز مع الزيت والباقي 1/4 ملعقة صغيرة ملح ؛ إضافتها إلى المقلاة. يطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة2/3 كوب زبدة مذابة ومقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
يرفع عن النار ويقلب الخبز المحمص مع 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل و 2 ملاعق كبيرة من البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
6
قلب سمك القد والروبيان في الحساء. يطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المأكولات البحرية ، من 3 إلى 5 دقائق. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل والبقدونس المتبقية وخدمة الحساء تصدرت مع الخبز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المحمصالخبز المحمص
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي2 ملعقة صغيرة من معجون الفلفل الأحمر التايلاندي
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
نصف حجم 41 مطبوخ و جمبرينصف حجم 41 مطبوخ و جمبري
7
توصية النبيذ: حساء السمك مع مرق مملوء بالأعشاب يجعلنا نفكر في الباحات المضاءة بنور الشمس المطلة على البحر الأبيض المتوسط المتلألئ. لو كنت في نيس ، لكانت تشرب بروفينال روس. لماذا ليس هنا?
المكونات سوف تحتاج
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
حلوى الأخطبوط برايتحلوى الأخطبوط برايت
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)

المكونات

4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات خبز 1/2 بوصة مقطعة من خبز أبيض عالي الجودةمكعبات خبز 1/2 بوصة مقطعة من خبز أبيض عالي الجودة2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية3941 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات طماطم معلبة مع عصيرها (علبة واحدة سعة 15 أونصة)مكعبات طماطم معلبة مع عصيرها (علبة واحدة سعة 15 أونصة)2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)كرفس مفرومكرفس مفروم2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير البطلينوس المعبأ في زجاجاتعصير البطلينوس المعبأ في زجاجات340فلفل هابينروفيليه سمك القد منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح 1 في 1/2 بوصة تقريبافيليه سمك القد منزوع العظم ، منزوع الجلد ، مقطع إلى شرائح 1 في 1/2 بوصة تقريبا1الخضروات (مثل السبانخ)الطرخون المجففالطرخون المجفف1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم4قليل من الكوسة المفرومةالفلفل الأسود المطحون الطازجالفلفل الأسود المطحون الطازج3القشرة: فتات بسكويت غراهامشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك1البصل المفرومالبصل المفروم1أوريو محشو مزدوجنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو340فلفل هابينروجمبري مقشر ومقطع إلى النصف بالطولجمبري مقشر ومقطع إلى النصف بالطول7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو زيند هامبريشت كالكير بينوت جريس. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 46 دولار.
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
زيندهامبريشت كالكير بينوت جريس
مشرق الأصفر / لون الذهب ، مضيئة جدا. أنف مدخن رائع ، نموذجي لهذا العنب على الحجر الجيري في الألزاس (لا يوجد بلوط جديد في نبيذنا ، مجرد اتصال طويل جدا). بعض الروائح الاختزالية الخفيفة التي تناسب في الواقع أسلوب بينوت جريس الجاف. الحنك غني ودسم ، مع نسيج مخملي بعد جافة تماما. إنه نبيذ سهل الشرب الآن حيث لا يوجد وزن غير ضروري. النهاية لطيفة ومستديرة ولكنها جافة تماما. مزيج الحجر الجيري المعقد يجلب توازن حمض كبير ووزن معين. يجب أن تتطور بشكل جيد للغاية خلال السنوات القليلة المقبلة.