الروبيان وسرطان البحر البامية
الروبيان وسرطان البحر البامية هو خالية من الألبان وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 31 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 493 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 15 وتكلف 6.3 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. توجه إلى المتجر والتقاط الزيوت النباتية والروبيان والكرفس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الأرز المطبوخ يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الإفطار بودنغ الأرز كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 64%. هذه النتيجة صلبة. حاول السلطعون ' ن ' الروبيان البامية, سرطان البحر والروبيان البامية، و الروبيان وسرطان البحر البامية لوصفات مماثلة.
تعليمات
يضاف قشور الجمبري ويطهى على نار عالية ، حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني ، لمدة 5 دقائق.
إضافة معجون الطماطم ويطهى حتى يبدأ التمسك وعاء ، 2 دقيقة.
يضاف عصير البطلينوس والبصل والكرفس والجزر وأوراق الغار ويغلى المزيج. يترك على نار خفيفة معتدلة لمدة 25 دقيقة. صفي المرق في وعاء عازل للحرارة.
في قدر ، اخفقي الدقيق بالزيت لعمل عجينة. يطهى على نار معتدلة مع التحريك كثيرا حتى يتحول الرو إلى اللون البني الذهبي ، لمدة 30 دقيقة. ارفعي الحرارة إلى ارتفاع معتدل واطهيها مع التحريك حتى يصبح الرو بنيا داكنا ، لمدة 10 دقائق أطول. اكشط الرو في وعاء واحتفظ به.
في المرق ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت.
يضاف الثوم والبصل والكرفس ؛ يطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى يصبح طريا.
يضاف الرو ويطهى حتى يغلي. ضجة في الأسهم والطماطم (البندورة) وتقديمهم ليغلي. خفض الحرارة إلى انخفاض معتدل. يترك على نار خفيفة لمدة 1 1/2 ساعة ، حتى لا يبقى طعم دقيق.
في مقلاة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من الزيت المتبقية.
يضاف الفلفل الأخضر والبامية ومسحوق تشيلي والفلفل الحلو والفيل والأوريجانو والزعتر والكايين والفلفل الأبيض. يتبل بالملح ويطهى على نار خفيفة معتدلة مع التحريك حتى تفوح رائحته لمدة 5 دقائق. ضجة في مغرفة من السائل في المرق ، كشط حتى بت احمر ونقل إلى البامية في وعاء. يترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة 1 ساعة.
إضافة الروبيان إلى وعاء ويطهى, حتى الأبيض فقط في جميع أنحاء, 2 الدقائق. ضجة في السلطعون ؛ يتبل بالملح.