الروبيان المشوي والخضروات مع الكسكس اللؤلؤ
الروبيان المشوي والخضروات مع الكسكس اللؤلؤ قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 483 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 4.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. مزيج من الروبيان وخيوط الزعفران وفص الثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام خيوط الزعفران يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع آيس كريم الزعفران كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الكسكس اللؤلؤي مع خضروات الخريف والبصل بالكراميل, وصفة الكسكس مع الخضار المشوية، و الخضار المشوية والحمص مع الكسكس لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخفقي الخل والأوريجانو والزعتر والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير حتى يذوب الملح.
أضف 1/3 كوب زيت في تيار بطيء ، مع الخفق حتى تمتزج الخل.
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في قدر ثقيل عريض 3 لتر على نار معتدلة حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم نخب الكسكس مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، من 3 إلى 5 دقائق. أثناء خبز الكسكس المحمص ، اخلطي المرق والماء والزعفران معا في قدر زجاجي كبير.
يضاف إلى الكسكس مع 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويترك على نار خفيفة غير مكشوف. يطهى على نار خفيفة ، مغطى ، حتى يمتص السائل ويصبح الكسكس جاهزا ، من 10 إلى 12 دقيقة.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 10 دقائق. يحرك الخل حتى يتحد ، ثم يحرك 2 ملعقة طعام في الكسكس ويترك ، مكشوفا ، في درجة حرارة الغرفة.
إعداد شواء للطبخ على الفحم الساخن المتوسط (الحرارة المعتدلة للغاز).
إرم الروبيان مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء وخيط 4 أو 5 الروبيان على كل سيخ (لا الحشد ، أو الروبيان لن طهي بالتساوي).
قشر البصل وتقليم الجذر ينتهي قليلا ، وترك ينتهي سليمة ، ثم النصف بالطول وقطع نصفين بالطول إلى أسافين 1/2 بوصة واسعة. أدخل 1 اختيار خشبي من خلال كل إسفين لتثبيت الطبقات معا أثناء الشوي ، ثم ضع البصل في وعاء كبير مع الكوسة. إرم الخضار مع ما تبقى من 2 ملعقة طعام زيت ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ، و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
شواء أسياخ الروبيان على رف شواء مزيت بخفة ، مغطاة فقط في حالة استخدام شواية الغاز ، تسليم مرة واحدة مع ملقط ، حتى ينضج فقط من خلال ، حوالي 4 دقائق المجموع.
انقل الجمبري ، مع التخلص من الأسياخ ، إلى وعاء نظيف وقلبه مع 2 ملعقة طعام من الخل.
شواء الخضار على رف شواء يتأهل بخفة ، مغطاة فقط في حالة استخدام موقد غاز ، تسليم مرة واحدة ، حتى مجرد العطاء ، حوالي 5 دقائق ، ونقل إلى وعاء كما المشوي.
إزالة وتجاهل اللقطات من البصل.
يرش الخضار مع الخل المتبقي ويقلب حتى يتحد.
يسكب الكسكس في طبق كبير أو وعاء تقديم ضحل. ترتيب الروبيان والخضروات على رأس الكسكس ويرش مع فيتا.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.
* إذا لم تكن قادرا على شواء في الهواء الطلق ، والجمبري والخضروات يمكن طهيها في ساخنة يتأهل بخفة جيدا محنك كبير (2-الموقد) مخدد شواء عموم على نار عالية معتدلة. شواء أسياخ الروبيان ، تسليم مرة واحدة ، حوالي 4 دقائق المجموع. شواء الخضار ، تسليم مرة واحدة ، حوالي 5 دقائق المجموع.* يمكن صنع صلصة الخل قبل 3 ساعات والاحتفاظ بها وتغطيتها في درجة حرارة الغرفة.* أسياخ الروبيان يمكن تجميعها 2 ساعة قبل والمبردة ، مغطاة غلاف بلاستيكي.* الخضروات يمكن قطع والبصل يمكن سيخ 2 ساعة قبل والمبردة ، مغطاة غلاف بلاستيكي.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان
يمكن إقران الجمبري مع بينوت جريجيو وريسلينج وساوفيجنون بلان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. هل يمكن أن تحاول زيند-هامبريشت كلوس ويندسبول بائع تأخر بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 99 دولار للزجاجة الواحدة.
![زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس]()
زيندهامبريشت كلوس ويندسبول فيندانج تارديف بينوت جريس