صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة75
مجلة

الرئيسية

الرئيسية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب المنزل. حصة واحدة تحتوي على 835 سعرة حرارية, 90 جرام بروتين، و 29 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 4.52 دولار لكل وجبة. أعجب 34 شخصا بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مزيج من السالسا الأخضر والخل ، ويدجيسليم ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 97%. هذه النتيجة رائعة. حاول "هوم سويت هوم" كوخ الزنجبيل, المنزل السلس المنزل، و بطاطا مقلية في المنزل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
وضع لحم الخنزير في الثلاجة حتى شركتها بما فيه الكفاية لخفض (حوالي 30 دقيقة).
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
2
إزالة البذور وينبع من الفلفل الحار ووضعها في وعاء. اغلي بعض الماء واسكبه على الفلفل الحار واتركه لترطيب (حوالي 10 دقائق).
المكونات سوف تحتاج
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
3
ضع الفلفل الحار في محضر الطعام مع جميع مكونات التتبيلة الأخرى وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
4
يضاف التتبيلة إلى قدر ويغلى المزيج لمدة 5 دقائق. هذا يدمر بعض الإنزيمات الموجودة في الأناناس الطازج والتي يمكن أن تحول اللحم إلى هريسة. أطفئي النار ثم اتركي التتبيلة تبرد إلى درجة حرارة الغرفة.أخرج الشواء من الفريزر ووجه الشواء كيف ستجلسه في مقلاة التحميص (جانب الدهون لأعلى). الفكرة هنا هي أنك تريد تقطيع اللحم إلى شرائح سميكة 1/2" تتكدس فوق بعضها البعض في مقلاة التحميص. أنا لا شريحة على طول الطريق من خلالها يساعد عندما كنت في محاولة لوضع مشوي معا مرة أخرى.قم بتقطيع التتبيلة بين كل طبقة حتى يتم تغطية كل زاوية وركن. اربط الشواء معا مرة أخرى. تغطية ذلك والسماح لها ماء مالح لمدة لا تزيد عن ساعة. يحتوي الأناناس الطازج على إنزيم قوي يكسر البروتينات وأثناء تسخينه يدمر بعض الإنزيمات، فإنه لا يزال مغرض لحوم قوي. إذا كنت تستخدم الأناناس المعلب ، اتركه ينقع طوال الليل حيث يتم تدمير معظم الإنزيم في عملية التعليب.عندما يكون الشواء جاهزا للدخول في الفرن ، اضبط الفرن على 450 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الأناناس المعلبالأناناس المعلب
فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)فطيرة اليقطين متوسطة الحجم (حوالي كل واحدة)
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
3 أكواب من فتات خبز البانكو3 أكواب من فتات خبز البانكو
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
ضع الشواء على رف في مقلاة التحميص وأضف الماء إلى قاع المقلاة (هذا لمنع المرق من التدخين). مشوي لمدة 30 دقيقة عند درجة الحرارة هذه ثم ضع شرائح الأناناس فوق الشواء وخفض الحرارة إلى 300 درجة فهرنهايت حتى ينضج اللحم (حوالي 3 ساعات).بعد إزالة اللحم من الفرن ، قم بتغطيته بورق القصدير واتركه يرتاح لمدة 20 دقيقة. عندما تكون جاهزا للتقديم ، ما عليك سوى تقطيع اللحم إلى مكعبات صغيرة. أحب أن أقليها في هذه المرحلة لإعطاء القطع المزيد من الكراميل ولكن الأمر متروك you.To قم بتجميع سندويشات التاكو فقط قم بتسخين كومة من التورتيلا في الميكروويف المغطى بمنشفة ورقية رطبة لمدة 30 ثانية تقريبا. باستخدام 2 تورتيلا لكل تاكو ، املأ باللحم ، ثم ضعي البصل المفروم والكزبرة والصلصة الخضراء.
المكونات سوف تحتاج
حلقات الأناناسحلقات الأناناس
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
6
يقدم مع إسفين من الجير للضغط.لالسالسا الأخضر
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
7
انقل رف الفرن إلى الموضع العلوي وضع قطعة من ورق القصدير. سجل قيعان الطماطم (حتى لا تنفجر) ثم ضعها على الرقاقة.
المكونات سوف تحتاج
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
ضع جانب جلد الجاليبينو لأعلى حول الطماطم مع البصل والثوم. تحويل اللاحم على والسماح لكل شيء للحصول على شار شمبانيا لطيفة مستمرة. باستخدام الملقط ، اقلب الأشياء ثم شار الجانب الآخر. قد تحتاج العناصر الأصغر مثل البصل والثوم إلى الخروج أولا.تقشر أي شار الزائد (كنت تريد أن تبقي بعض منه) ثم إرم كل شيء في الطعام المعالج جنبا إلى جنب مع الكزبرة والملح والفلفل. عملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين2 رطل من البطاطس الصغيرة من نوع يوكون أو البطاطس البيضاء، مقطعة إلى نصفين
مثل بذور اليقطينمثل بذور اليقطين
ليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيينليمون معصور، بالإضافة إلى شرائح للتزيين
1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو1 1/2 أونصة 100 في المائة من التكيلا بلانكو
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور

المكونات

0قطع حلوى التوفي من هيث بارمعجون أشيوت (أو 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا)معجون أشيوت (أو 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا)1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومصلصة أدوبوصلصة أدوبو4الروبيان والأوردة2أنشو تشيليز2أنشو تشيليز4الروبيان والأوردة1 تشيبوتل تشيلي (بصلصة أدوبو)1 تشيبوتل تشيلي (بصلصة أدوبو)4الروبيان والأوردةالكزبرة المفرومةالكزبرة المفرومة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأوراق الكزبرة (حوالي 4 أغصان)أوراق الكزبرة (حوالي 4 أغصان)2قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفةالقرفة3القرنفلالثومالثوم5القرنفلالثومالثوم4الروبيان والأوردة1غواخيو شيلي1غواخيو شيلي4نصف عصير الجيرنصف عصير الجير1(+ 1 ملعقة صغيرة) (+1 ملعقة صغيرة )ملح كوشير(+ 1 ملعقة صغيرة) (+1 ملعقة صغيرة )ملح كوشير1البصلالبصل1شرائح البصل ويدجيسان إلىشرائح البصل ويدجيسان إلى1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانوالأوريجانو4الروبيان والأوردةلتذوقالملح والفلفللتذوقالملح والفلفل4الروبيان والأوردة4فلفل جاليبينو (مقطع إلى نصفين بالطول)4فلفل جاليبينو (مقطع إلى نصفين بالطول)0الأناناس (مقطعة إلى شرائح طويلة 1/4 الأناناس (مقطعة إلى شرائح طويلة 1/4 " شرائح سميكة)1771 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأناناس الطازجالأناناس الطازج2كيلوغراملحم الخنزيرلحم الخنزير" بعقب " مشوي4الروبيان والأوردةالصلصا الأخضر (انظر الوصفة أدناه)الصلصا الأخضر (انظر الوصفة أدناه)1صغير4كبير توماتيلو (أو إيه منها قشر وغسلها جيدا بالماء الدافئ)4كبير توماتيلو (أو إيه منها قشر وغسلها جيدا بالماء الدافئ)4الروبيان والأوردةبصل فيداليا مفرومبصل فيداليا مفروم1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومالخلالخل4الروبيان والأوردةتورتيلا الذرة البيضاء الصغيرةتورتيلا الذرة البيضاء الصغيرة4الروبيان والأوردةويدجيسليمويدجيسليم