صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة51
مجلة

الديك الرومي المشوي مع الأرز البري والسجق وحشو التفاح

الديك الرومي المشوي مع الأرز البري والسجق وحشو التفاح
الديك الرومي المشوي مع الأرز البري, سجق, وحشو التفاح يتطلب حولها 4 ساعات و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. ل Serving 2.27 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 8. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الغلوتين لها 716 سعرة حرارية, 79 جرام بروتين، و 34 جرام دهون لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. التوجه الى المتجر والتقاط الأرز والزبدة وصولجان الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صولجان الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة من 75%. وصفات مماثلة تشمل حشوة الأرز البري مع التفاح والسجق, تركيا البرية مع الأرز البري وحشو الكرز، و الديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشو الكستناء والكراث المشوي.

تعليمات

1
يمزج الأرز البري والماء و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح في قدر متوسطة الحجم ويغلى المزيج. خففي الحرارة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الأرز وينفجر ، حوالي 30 دقيقة. (مرات قد جدا اعتمادا على نوع من الأرز المستخدمة.)
المكونات سوف تحتاج
أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2
يصفى ويوضع جانبا.
3
ضبط رف الفرن إلى أدنى موقف وإزالة الرفوف الأخرى. سخن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
5
يضاف البصل والتفاح والكرفس والثوم والزعتر والصولجان ، وتبقى 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ، حسب الذوق. يطهى حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق. ضجة في النقانق ، وكسرها بملعقة خشبية واطهيها حتى تفقد معظم لونها الوردي ، ولكن ليس لدرجة أنها جافة ، حوالي 5 دقائق أخرى. ضجة في الأرز البري المطبوخ ، البقان ، والبقدونس في خليط الخضار. (هذا يمكن أن يتم في اليوم السابق.)
المكونات سوف تحتاج
الأرز البري المطبوخالأرز البري المطبوخ
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى1-1/2 ملعقة صغيرة من الفجل المحضر والمصفى
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
16 رقاقة فانيليا صغيرة16 رقاقة فانيليا صغيرة
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
صولجان الأرضصولجان الأرض
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
1
قم بإزالة أجزاء الديك الرومي من تجاويف الرقبة والثدي واحتفظ بها للاستخدامات الأخرى ، إذا رغبت في ذلك. الطيور الجافة جيدا مع المناشف الورقية ، من الداخل والخارج. تذوب الزبدة مع توابل الدواجن. الملح والفلفل داخل تجويف الطيور. إضافة فضفاضة حشو إلى تجويف ووضع الطيور على رف في مقلاة التحميص, الجانب الثدي حتى, وفرشاة بسخاء مع الزبدة محنك, ثم الموسم مع الملح والفلفل. خيمة الجزء العلوي من الطيور مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعةالملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
2
مشوي تركيا لمدة 2 ساعة دون عائق.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
3
إزالة وتجاهل احباط. شرج مع الزبدة المتبقية. قم بزيادة درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت واستمر في التحميص حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري 165 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ، أي حوالي 20 إلى 25 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة3 حبات لفت صغيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة
4
إزالة تركيا من الفرن وخيمة مع احباط لمدة 15 دقيقة قبل نحت.
المكونات سوف تحتاج
4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة6 ملاعق كبيرة من صلصة الزيتون المحضرة

المكونات

1طبخ التفاح ، مثل الذهبي لذيذ ، غرافنشتاين ، أو روما ، مقشر ، محفور ، ومفرومطبخ التفاح ، مثل الذهبي لذيذ ، غرافنشتاين ، أو روما ، مقشر ، محفور ، ومفروم8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس مع الأوراق ، المفرومالكرفس مع الأوراق ، المفروم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم1جبنة بارميزان مبشورةأوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1قرصةقرصة صولجان الأرض أو جوزة الطيبقرصة صولجان الأرض أو جوزة الطيب2الخضروات (مثل السبانخ)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8الروبيان والأوردةملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج1( باذنجان)البصل المفرومالبصل المفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع البقان ، محمص (انظر ملاحظة كوك)قطع البقان ، محمص (انظر ملاحظة كوك)2الخضروات (مثل السبانخ)1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم4كيلوغرامتركيا ، طازجة أو مذابةتركيا ، طازجة أو مذابة227فلفل هابينروسجق ديك رومي طازج على الطريقة الإيطالية ، تمت إزالة الأغلفةسجق ديك رومي طازج على الطريقة الإيطالية ، تمت إزالة الأغلفة2القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4القشرة: فتات بسكويت غراهامزبدة غير مملحة (1/2 عصا)زبدة غير مملحة (1/2 عصا)7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً