الديك الرومي المشوي الكلاسيكي
يتطلب الديك الرومي المشوي الكلاسيكي تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 16 غرام من الدهون، وما مجموعه 163 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 94. ل 27 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 4% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. عيد الشكر سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، فودماب ودود ، وكامل 30 النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط المرق وزيت الزيتون والديك الرومي وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة ممتازة من 14%. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل الديك الرومي المشوي الكلاسيكي, الديك الرومي المشوي الكلاسيكي، و الديك الرومي المشوي مع مرق اللحم الكلاسيكي.
تعليمات
إزالة وتجاهل الجمالون الساق من تركيا. سحب قبالة وتجاهل أي كتل من الدهون.
قم بإزالة الحوصلة والرقبة (غالبا ما تكون معبأة في الرقبة أو تجويف الجسم) وحفظ المرق. اشطف الديك الرومي من الداخل والخارج واتركه حتى يجف. افركي الديك الرومي بالزبدة.
وضع تركيا, الثدي حتى, على رف على شكل الخامس في 12-من 17 بوصة تحميص عموم, أو واحد هو أن لا يقل عن 2 في. أطول وأوسع من الطيور. أدخل مقياس حرارة اللحم من خلال الجزء السميك من الثدي حتى العظم. (في حالة استخدام مقياس حرارة للقراءة الفورية ، أدخل عند فحص درجة الحرارة لاحقا.)
مشوي في فرن 325 أو 350 (حسب حجم الطائر ؛ انظر أدناه) حتى يسجل مقياس الحرارة 16
إذا كان الديك الرومي غير محشو ، قم بقلبه قليلا لتصريف العصائر من تجويف الجسم إلى المقلاة.
انقل الديك الرومي إلى طبق.
اتركه في مكان دافئ ، مكشوف ، لمدة 15 إلى 30 دقيقة ، ثم نحت. إذا كانت مفاصل الفخذ لا تزال وردية اللون (شائعة في طائر محمص بالفرن) ، اقطع أفخاذ الأفخاذ من الفخذين ، وضع الفخذين في صينية خبز ، واخبزيها في فرن 450 حتى لا تصبح وردية اللون ، من 10 إلى 15 دقيقة ؛ أو ضعيها على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف واطهيها في فرن الميكروويف بكامل طاقتها (100٪) لمدة 1 إلى 3 دقائق.
تركيا المحمصة بالفرن: درجات الحرارة والأوقات
تخبز في فرن 350 ل 1 1/2-2 1/4 ساعة.
تخبز في فرن 325 لمدة 2-3 ساعات.
تخبز في فرن 325 لمدة 3-3 3/4 ساعة.
تخبز في فرن 325 ل 3 1/2-4 1/2 ساعة.
الأوقات للطيور غير المحشوة. قد يطبخ الطائر المحشو بنفس معدل الطهي غير المحشو ؛ ومع ذلك ، كن مستعدا للسماح لمدة 30 إلى 50 دقيقة أطول. بينما تستغرق الديوك الرومية نفس الوقت تقريبا لتحميصها في الحرارة العادية والحمل الحراري ، فإن الفرن الحراري يقوم بعمل أفضل في تحمير الطائر في كل مكان.