الديك الرومي المشوي

الديك الرومي المشوي هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب وصفة مع 18 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 238 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. فهو مثالي ل عيد الشكر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشو الكستناء والكراث المشوي, ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني، و الديك الرومي المشوي.

تعليمات

اختر ديك رومي ممتلئ الجسم ولحمي مع بشرة ناعمة ورطبة المظهر. يجب أن يكون الجلد كريميا. يجب أن تكون الأطراف المقطوعة للعظام وردية إلى حمراء اللون.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

إذا تم تجميد الديك الرومي ، قم بإذابته إما ببطء في الثلاجة أو في الماء البارد أو بسرعة في الميكروويف ، باتباع إرشادات الشركة المصنعة. تركيا وزنها 8 إلى 12 سوف جنيه ذوبان الجليد في حوالي 2 أيام في الثلاجة. الديك الرومي الذي يزن 20 إلى 24 رطلا سوف يذوب في حوالي 5 أيام في الثلاجة. يمكن إذابة ديك رومي كامل بأمان في الماء البارد. اترك الديك الرومي في غلافه الأصلي ، خاليا من الدموع أو الثقوب.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

شريحة واحدة من قشر الليمون

3/4 كوب ريحان طازج مفروم

المعدات التي سوف تستخدمها

1/2 كوب زبدة غير مملحة (1 عصا)، في درجة حرارة الغرفة، بالإضافة إلى المزيد للدهن

ضعه في ماء بارد ، مع السماح بـ 30 دقيقة لكل رطل للذوبان ، وقم بتغيير الماء كثيرا.

المكونات سوف تحتاج

شريحة واحدة من قشر الليمون

إزالة حزمة من حوصلة الطائر (الحوصلة والقلب والرقبة) ، إن وجدت ، من تجويف الرقبة من تركيا ، وتجاهل. اشطف التجويف أو داخل الديك الرومي بالماء البارد ؛ جفف بالمناشف الورقية. افركي تجويف الديك الرومي برفق بالملح إذا رغبت في ذلك ، لكن لا تملح التجويف إذا كنت ستحشو الديك الرومي.

المكونات سوف تحتاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

شريحة واحدة من قشر الليمون

5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

8 أعواد جبن خيطية مغلفة بشكل فردي، وزن الواحدة منها 1 أونصة

الاشياء تركيا قبل التحميص-وليس في وقت مبكر. املأ منطقة عظم الترقوة (الرقبة) بالحشو أولا. اربط جلد الرقبة في الجزء الخلفي من الديك الرومي باستخدام سيخ. اطو الأجنحة عبر الظهر حتى تلمس الأطراف. املأ تجويف الجسم برفق بالحشو ؛ لا تحزم الحشوة لأنها ستتوسع أثناء التحميص. دس أفخاذ تحت الفرقة من الجلد في الذيل ، أو التعادل أو سيخ أفخاذ إلى الذيل.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

فاصوليا كانيلوني، مصفاة

فرشاة مع الزبدة المذابة أو السمن. ليس من الضروري إضافة الماء أو تغطية الديك الرومي. أدخل ميزان حرارة اللحم المقاوم للفرن بحيث يكون الطرف في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ولا يلمس العظام. اتبع الجدول الزمني لوقت التحميص التقريبي.

المكونات سوف تحتاج

1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

شريحة واحدة من قشر الليمون

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

ضع خيمة من رقائق الألومنيوم بشكل غير محكم فوق الديك الرومي عندما يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. عندما الثلثين القيام به, قطع الفرقة أو إزالة سيخ عقد أفخاذ; هذا سيسمح الجزء الداخلي من الفخذين لطهي الطعام من خلال.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

مشوي حتى يقرأ مقياس الحرارة 165 دولارا فهرنهايت (لتركيا كاملة) وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها. ميزان الحرارة إدراجها في وسط حشو يجب أن تقرأ165 F ف.عندما يتم تركيا ، وإزالته من الفرن والسماح لها الوقوف لمدة 15 دقيقة لأسهل نحت. حافظ على الديك الرومي مغطى بورق الألمنيوم حتى يظل دافئا.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

أفخاذ الدجاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

المعدات التي سوف تستخدمها

شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري

صلصة زيت السمسم الحارة

بصل مفروم (2 بصلة)