الديك الرومي المشوي

الديك الرومي المشوي هو خالي من الغلوتين ، بدائي ، و صديق للفودماب وصفة مع 18 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 238 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 57 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بيتي كروكر. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. فهو مثالي ل عيد الشكر. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 39%، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة تشمل الديك الرومي المشوي مع البقان والسجق وحشو الكستناء والكراث المشوي, ديك رومي مشوي بسيط مع مرق الديك الرومي الغني، و الديك الرومي المشوي.

تعليمات

اختر ديك رومي ممتلئ الجسم ولحمي مع بشرة ناعمة ورطبة المظهر. يجب أن يكون الجلد كريميا. يجب أن تكون الأطراف المقطوعة للعظام وردية إلى حمراء اللون.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

إذا تم تجميد الديك الرومي ، قم بإذابته إما ببطء في الثلاجة أو في الماء البارد أو بسرعة في الميكروويف ، باتباع إرشادات الشركة المصنعة. تركيا وزنها 8 إلى 12 سوف جنيه ذوبان الجليد في حوالي 2 أيام في الثلاجة. الديك الرومي الذي يزن 20 إلى 24 رطلا سوف يذوب في حوالي 5 أيام في الثلاجة. يمكن إذابة ديك رومي كامل بأمان في الماء البارد. اترك الديك الرومي في غلافه الأصلي ، خاليا من الدموع أو الثقوب.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية

المعدات التي سوف تستخدمها

زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة

ضعه في ماء بارد ، مع السماح بـ 30 دقيقة لكل رطل للذوبان ، وقم بتغيير الماء كثيرا.

المكونات سوف تحتاج

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

إزالة حزمة من حوصلة الطائر (الحوصلة والقلب والرقبة) ، إن وجدت ، من تجويف الرقبة من تركيا ، وتجاهل. اشطف التجويف أو داخل الديك الرومي بالماء البارد ؛ جفف بالمناشف الورقية. افركي تجويف الديك الرومي برفق بالملح إذا رغبت في ذلك ، لكن لا تملح التجويف إذا كنت ستحشو الديك الرومي.

المكونات سوف تحتاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو

2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي

المعدات التي سوف تستخدمها

مرق الدجاج المجفف من جويا®

الاشياء تركيا قبل التحميص-وليس في وقت مبكر. املأ منطقة عظم الترقوة (الرقبة) بالحشو أولا. اربط جلد الرقبة في الجزء الخلفي من الديك الرومي باستخدام سيخ. اطو الأجنحة عبر الظهر حتى تلمس الأطراف. املأ تجويف الجسم برفق بالحشو ؛ لا تحزم الحشوة لأنها ستتوسع أثناء التحميص. دس أفخاذ تحت الفرقة من الجلد في الذيل ، أو التعادل أو سيخ أفخاذ إلى الذيل.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق

المعدات التي سوف تستخدمها

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

ضعي الديك الرومي ، بجانب الثدي لأعلى ، على رف في مقلاة ضحلة.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

الملفوف الأرجواني، مقطع إلى شرائح رفيعة

فرشاة مع الزبدة المذابة أو السمن. ليس من الضروري إضافة الماء أو تغطية الديك الرومي. أدخل ميزان حرارة اللحم المقاوم للفرن بحيث يكون الطرف في الجزء الأكثر سمكا من الفخذ ولا يلمس العظام. اتبع الجدول الزمني لوقت التحميص التقريبي.

المكونات سوف تحتاج

ألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض

4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)

الماء للسماح

المعدات التي سوف تستخدمها

صلصة زيت السمسم الحارة

ضع خيمة من رقائق الألومنيوم بشكل غير محكم فوق الديك الرومي عندما يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي. عندما الثلثين القيام به, قطع الفرقة أو إزالة سيخ عقد أفخاذ; هذا سيسمح الجزء الداخلي من الفخذين لطهي الطعام من خلال.

المكونات سوف تحتاج

أفخاذ الدجاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة

مشوي حتى يقرأ مقياس الحرارة 165 دولارا فهرنهايت (لتركيا كاملة) وتتحرك أفخاذ الطبل بسهولة عند رفعها أو لفها. ميزان الحرارة إدراجها في وسط حشو يجب أن تقرأ165 F ف.عندما يتم تركيا ، وإزالته من الفرن والسماح لها الوقوف لمدة 15 دقيقة لأسهل نحت. حافظ على الديك الرومي مغطى بورق الألمنيوم حتى يظل دافئا.

المكونات سوف تحتاج

4 إلى 5 أغصان صغيرة أو 2 إلى 3 أغصان كبيرة من إكليل الجبل الطازج، الأوراق مفرومة ناعماً

أفخاذ الدجاج

معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح

المعدات التي سوف تستخدمها

ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®

صلصة زيت السمسم الحارة

سكر أصفر اللون ورشات متنوعة