صعوبةخبير
جاهز5 ساعة, 20 الدقائق
حصص7
نقاط الصحة100
مجلة

الدنير اللبناني

الدنير اللبناني
بحاجة الى الطبق الرئيسي الخالي من الألبان? يمكن أن يكون الدونير اللبناني وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تجعل 7 حصص مع 693 سعرة حرارية, 59 جرام بروتين، و 44 جرام دهون كل. ل Serving 3.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو مكلفة نوعا ما وصفة لمحبي الطعام الشرقي الأوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 20 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط البهارات وعصير الليمون والملح وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الطحينة هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الطحينة كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو ممتاز. حاول بيتزا لامب دونير وايت, ملفات تعريف الارتباط اللبنانية، و الكبة اللبنانية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي شرائح اللحم البقري في طبق مسطح مقاوم للفرن. قلب خل النبيذ الأحمر و 1/2 كوب زيت زيتون وعصير الليمون والبهارات والقرفة والهيل والفلفل الأسود والملح والطماطم والثوم معا في وعاء حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم
مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)مع 4 جرام دهون أو أقل لكل وجبة (الموصى به: حساء الطماطم السميك من إيمي)
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش
آيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافيآيس كريم الفانيليا وجوز البقان الإضافي
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
ثوم جويا®ثوم جويا®
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يسكب فوق اللحم البقري ، ويقلب الشرائح حتى يغطى بالتساوي. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
3
سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
4
أخرج الغطاء من الطبق مع اللحم البقري ، واطهيه في فرن مسخن مسبقا حتى يصبح اللحم ورديا ، حوالي 50 دقيقة. تبرد قليلا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
الماء للسماحالماء للسماح
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
5
في هذه الأثناء ، اصنع صلصة البقدونس عن طريق خلط البقدونس والبصل الحلو و 1/2 كوب زيت زيتون معا في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
البصل الحلوالبصل الحلو
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
ضعي الطماطم في وعاء واتركيها جانبا حتى تشتد الحاجة إليها.
المكونات سوف تحتاج
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
7
اصنع صلصة الطحينة عن طريق خلط الثوم والطحينة وعصير الليمون والماء معا في وعاء. الموسم حسب الذوق مع الملح.
المكونات سوف تحتاج
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
ثوم جويا®ثوم جويا®
الطحينةالطحينة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
8
للتقديم ، ضع جولات خبز البيتا على أطباق التقديم. ملعقة من خليط اللحم أسفل وسط كل جولة بيتا. ضعي فوقها مزيج البقدونس والطماطم وصلصة الطحينة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الطحينةالطحينة
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
الماء للسماحالماء للسماح
9
نشمر جوانب خبز البيتا حول الحشوة ، وقدميها.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب1/4 كوب من السمن قليل الدسم، مذاب
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)

المكونات

1أوريو محشو مزدوج10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات0الخضروات (مثل السبانخ)1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1 ملعقة كبيرة عسل، بالإضافة إلى كمية إضافية للرش1بانشالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1الخضروات (مثل السبانخ)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة1الخضروات (مثل السبانخ)2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك7قليل من الكوسة المفرومةصلصة البقدونسصلصة البقدونس76 بوصة(6 بوصة) بيتا جولات الخبز(6 بوصة) بيتا جولات الخبز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم7قليل من الكوسة المفرومةالملح ، حسب الذوقالملح ، حسب الذوق1tblsp. خل النبيذ الاحمربصل حلو مفروم ناعمابصل حلو مفروم ناعما2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطحينة (معجون بذور السمسم)طحينة (معجون بذور السمسم)7قليل من الكوسة المفرومةصلصة الطحينةصلصة الطحينة3لارجيسطماطم مقطعة بشكل خشنطماطم مقطعة بشكل خشن1كيلوغرامشريحة لحم مستديرة منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جداشريحة لحم مستديرة منزوعة العظم ، مقطعة إلى شرائح رفيعة جدا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض