الدراج بوتبي
هل تحتاج إلى مقبلات خالية من منتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون Pheasant Potpie وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 6 جرام من البروتين ، و1 جرام من الدهون ، وإجمالي 158 سعرة حرارية . تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 1.41 دولارًا لكل وجبة. يتم تقديمه لك من قبل Taste of Home. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك عصير ليمون، ومعجنات، وجوزة الطيب المطحونة، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و5 دقائق . مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 78% . هذه النتيجة جيدة جدا. تشمل الوصفات المماثلة كيفية طهي الدراج: الدراج المشوي بالزبدة مع الكريمة والبوربون ، وسلطة الدراج ، ودراج تندوري .
تعليمات
في قدر كبيرة، ضعي الدراج، الماء، البصل المقطع إلى أرباع، الكرفس والثوم؛ جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج.
عندما تبرد بدرجة كافية للتعامل معها، قم بإزالة اللحوم من العظام؛ تجاهل العظام.
قطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم؛ اجلس جانبا. صفي المرق، وتخلصي من الخضار. قم بقياس 3-1/2 كوب من المرق وضعه في قدر.
أضف عصير الليمون والملح والفلفل وصلصة رسيستيرشاير وجوزة الطيب.
إزالة 1/2 كوب ويقلب في الدقيق. جلب المرق في قدر ليغلي.
أضف خليط الدقيق. يغلي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
يُضاف البصل اللؤلؤي والبازلاء والجزر والفلفل الحلو والبقدونس والدراج. ملعقة في 2-1 / 2-كيو تي. طبق الخبيز.
لف المعجنات لتناسب الطبق. ضعيها فوق خليط اللحم وأغلقي حواف الطبق.
قطع فتحات بخار صغيرة في القشرة.
تُخبز في الفرن على حرارة 425 درجة لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.