صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة10
مجلة

الدجاج والبصل على الطريقة الهندية

الدجاج والبصل على الطريقة الهندية
قد يكون الدجاج والبصل على الطريقة الهندية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 506 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 38 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 4. ل Serving 3.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 18% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والكيتون النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. إذا كان لديك البصل والسمن والكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل كريم الجلد الثقيلة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الفراولة محلية الصنع مع الكريمة المخفوقة جراند مارنييه كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 41%، وهو صلب. حاول كاري الدجاج الهندي مع الطماطم والبصل, دجاج مشوي على الطريقة الهندية، و دجاج على الطريقة الهندية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرس الماء والثوم وفلفل سيرانو تشيلي والزنجبيل معا في الخلاط أو محضر الطعام حتى يصبح المزيج ناعما.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
2
سخني السمن في قدر سعة 6 لتر على نار متوسطة. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يطهى الدجاج في السمن الساخن حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
السمنالسمن
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
نقل الدجاج إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
يطهى ويقلب هريس الثوم في قدر سعة 6 لتر حتى يصبح ذهبيا ، من 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم2 إلى 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
يضاف البصل ويطهى ويحرك حتى يصبح ذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
إضافة الحلبة, كزبرة, غارام ماسالا, والكركم إلى خليط البصل; كوك ويقلب حتى عطرة, حول 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
غارام ماسالاغارام ماسالا
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
الكركمالكركم
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يقلب الطماطم في خليط البصل ؛ يطهى ويحرك حتى تصبح الطماطم بنية خفيفة ، من 4 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
8
يضاف الدجاج والحليب والقشدة ؛ يغلى المزيج. خففي الحرارة إلى متوسطة ، غطي القدر ، واطهيه حتى يصبح الدجاج ورديا في المنتصف ويصبح طريا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم باستخدام ملعقة مشقوقة. استمر في طهي الصلصة حتى تنخفض قليلا ، من 5 إلى 7 دقائق أخرى. يقلب الكزبرة في الصلصة ويسكب فوق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ الدجاجأفخاذ الدجاج1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الحلبة المجففةأوراق الحلبة المجففة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة الطازجة المفرومة ناعماالكزبرة الطازجة المفرومة ناعما2بوصةزنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةزنجبيل طازج مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة11 رطل كوسة،غارام ماسالاغارام ماسالا6القرنفلحفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالسمن (الزبدة المصفاة)السمن (الزبدة المصفاة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)الكركم المطحونالكركم المطحون1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق3الطماطم البرقوق ، المبشورالطماطم البرقوق ، المبشور2فلفل شيلي سيرانو ، ينبعفلفل شيلي سيرانو ، ينبع3(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة1كبيرالبصل الأبيض ، شرائحالبصل الأبيض ، شرائح