صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص9
نقاط الصحة16
مجلة

الدجاج وأندويل البامية

الدجاج وأندويل البامية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج وأندويل جامبو. حصة واحدة تحتوي على 560 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 32 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 9 والتكاليف Serving 1.65 لكل وجبة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الدقيق, مرق الدجاج, صلصة رسيستيرشاير, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 55%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول دجاج-أندويل غومبو, الدجاج وأندويل البامية، و الدجاج وأندويل البامية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء صغير ، اخلطي 1 ملعقة كبيرة من توابل الكاجون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل ؛ افركي الدجاج. في فرن هولندي ، دجاج بني في 2 ملعقة طعام زيت على دفعات ؛ أخرج الدجاج من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
رفيع-رفيع-
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة4 أكواب من جبن الفلفل الجاك المبشور، مقسمة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف الزيت المتبقي إلى نفس المقلاة ؛ يقلب الدقيق حتى يمتزج. يطهى ويقلب على نار متوسطة منخفضة لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونه بنيا (لا تحترق).
المكونات سوف تحتاج
كيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمونكيس كبير من رقائق التورتيلا بنكهة الليمون
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
يضاف البصل والفلفل والكرفس ؛ يطهى ويحرك لمدة 2-3 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئةتورتيلا الذرة الصفراء (6 بوصات)، دافئة
شرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حواليشرائح رقيقة من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
4
يضاف الثوم; طبخ 1 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
ثوم جويا®ثوم جويا®
5
أضف الماء والمخزون تدريجيا. أضيفي النقانق وصلصة رسيستيرشاير وأوراق الغار والدجاج وتوابل الكاجون المتبقية والملح والفلفل. جلب ليغلي. خفض الحرارة ؛ يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى يصبح الدجاج طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراء مخللةفاصوليا خضراء مخللة
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أخرج الدجاج من المقلاة ؛ تبرد قليلا. قشدي الدهون من الحساء وتخلصي من أوراق الغار. أجاد الدجاج والعودة إلى الحساء. تجاهل العظام.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
جبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياريجبنة شيدر مبشورة، بصل أخضر مقطع، كريمة حامضة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
يقدم البامية على الأرز ؛ أعلى مع البصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
الباميةالبامية
بازلاء جويا®بازلاء جويا®

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

الكاجون يعمل بشكل جيد مع ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. يمكنك تجربة دويلاس رياس بايكساس ألبارينو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
دويلاس رياس بايكساس ألبارينو
دويلاس رياس بايكساس ألبارينو
هش ونظيفة وجديدة! فاكهة عطرية مدعومة بحموضة متوازنة. يقدم الحنك ملاحظات من الحمضيات والفاكهة ذات النواة والأعشاب ولمسة معدنية لطيفة على النهاية. مجمع ، منعش وبنيت للأغذية.