صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 55 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

الدجاج مع صلصة الشمر كريم وبيني

الدجاج مع صلصة الشمر كريم وبيني
الدجاج مع صلصة الشمر كريم وبيني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.17 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 73 جرام بروتين, 86 جرام دهون، وما مجموعه 1525 سعرة حرارية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الكريمة الثقيلة والملح والفلفل المطحون والصنوبر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لاستخدام ما يصل الصنوبر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الكمثرى مع الصنوبر كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الدجاج والهامبرجر في صلصة كريم الفودكا, بيني مع الدجاج والبروكلي في صلصة كريم جورجونزولا، و الدجاج ، الهامبرجر والخضروات في صلصة كريم الثوم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي الدجاج في قدر وأضيفي أوراق الغار والجزر والكرفس والليمون والبصل والفلفل وإكليل الجبل والزعتر وبعض الملح. يغطى بالماء ويغلى المزيج. خفض الحرارة على نار هادئة وسلق الدجاج لمدة 1 ساعة. عندما يبرد الدجاج بدرجة كافية للتعامل معه ، تخلص من الجلد والعظام وافصل اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. سلالة الأسهم والاحتياطي.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
الماء للسماحالماء للسماح
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
2
بالنسبة للمعكرونة: في هذه الأثناء ، سخني الزبدة وإيفو في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
يوكونيوكون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
3
يضاف الشمر والثوم والبصل ويطهى ببطء شديد حتى يصبح حلوا وناعما جدا ، من 20 إلى 25 دقيقة (لا تدع البصل يحمر). تحلل المقلاة مع النبيذ ، كشط أي بت احمر مع ملعقة خشبية.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
ثوم جويا®ثوم جويا®
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
انقل خليط الشمر إلى الخلاط أو معالج الطعام وأضف الكريمة الثقيلة و 1 كوب سائل الصيد غير المشروع (أو مرق الدجاج). يهرس المزيج حتى يصبح ناعما ، ثم يعيد الخليط إلى القدر ، ويتبل بالملح والفلفل الأبيض ويترك على نار خفيفة لتكثيف الصلصة قليلا ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
5
أضف ثلث الدجاج إلى الصلصة واحتفظ بالدجاج المتبقي لاستخدام آخر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
6
يغلى قدر كبير من الماء ليغلي المعكرونة ويتبل بالملح. اطهي المعكرونة حتى تنضج. اخرج القليل من سائل الطهي وأضفه إلى الصلصة لتخفيفه قليلا.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
7
تصفى المعكرونة ، ثم تضاف إلى الصلصة وتقلب حتى تتحد.
المكونات سوف تحتاج
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
8
يزين المعكرونة بالصنوبر والجبن وسعف الشمر والطرخون.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا1 1/2 رطل من الجمبري الكبير الذي لا يزيد عمره عن 12 عامًا
3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة3/4 ملعقة صغيرة من الطرخون المجفف، مقسمة
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري

المكونات

2دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر2القشرة: فتات بسكويت غراهامألوان الطعام والسكريات الملونة اختياريةألوان الطعام والسكريات الملونة اختيارية2الجزر ، إيواءالجزر ، إيواء2(الميكيت، الهيكوري أو ألدر)الكرفس ، إيواءالكرفس ، إيواء791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1جبنة بارميزان مبشورةإيفوإيفو4قليل من الكوسة المفرومةسعف الشمر المفرومسعف الشمر المفروم1( باذنجان)لمبة الشمر ، شرائح رقيقةلمبة الشمر ، شرائح رقيقة4قليل من الكوسة المفرومةالطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم1رئيسالثوم الربيع أو الثوم الرقبة الصلبة ، والقرنفل مقشر وشرائح رقيقةالثوم الربيع أو الثوم الرقبة الصلبة ، والقرنفل مقشر وشرائح رقيقة4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أبيض مطحونملح وفلفل أبيض مطحون2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1الليمون ، شرائحالليمون ، شرائح1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل ، إيواء مع نهاية الجذر المرفقةالبصل ، إيواء مع نهاية الجذر المرفقة4قليل من الكوسة المفرومةبارميجيانو ريجيانوبارميجيانو ريجيانو454فلفل هابينروبيني باستابيني باستا9قليل من الكوسة المفرومةعدد قليل من الفلفل الأسودعدد قليل من الفلفل الأسود1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالصنوبر ، المحمصالصنوبر ، المحمص9قليل من الكوسة المفرومةوهناك عدد قليل ينبع روزماري الطازجةوهناك عدد قليل ينبع روزماري الطازجة4قليل من الكوسة المفرومةالملحالملح1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، شرائح رقيقةالبصل الحلو ، شرائح رقيقة9قليل من الكوسة المفرومةعدد قليل من ينبع الزعتر الطازجعدد قليل من ينبع الزعتر الطازج2كيلوغرام1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع