وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة24
أطباق خالية من الغلوتينوجبات خالية من منتجات الألبان
المأكولاتالأطباق الإسبانيةأوروبية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
وصفات ذات صلة
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
بيتزا برانش
مجلة

الدجاج-كوريزو نيجرو

الدجاج-كوريزو نيجرو
بحاجة الى طبق رئيسي خال من الغلوتين والألبان? الدجاج-كوريزو نيجرو يمكن أن يكون وصفة مذهلة لمحاولة. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.02 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 869 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. مزيج من الزيت النباتي والجلد وورق الغار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. هذه الوصفة محبوبة من قبل 70 من عشاق الطعام والطهاة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 50 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رائعة من 84%. حاول دجاج وكوريزو بايلا, وعاء واحد دجاج وكوريزو بايلا، و الدجاج-كوريزو نيجرو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج أجنحة الدجاج والبصل والكرفس والجزر وأوراق الغار والزعتر والفلفل وتوت العرعر في قدر كبير ويضاف الماء للتغطية. يغلى المزيج على نار متوسطة منخفضة إلى متوسطة ؛ يترك على نار خفيفة ، مكشوف ، 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
التوت العرعرالتوت العرعر
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
زيت الزيتون للتحميصزيت الزيتون للتحميص
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
1
صب المخزون من خلال مصفاة دقيقة ؛ تجاهل المواد الصلبة. (إذا لم تستخدم على الفور ، اتركها تبرد ، ثم غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام أو جمدها لمدة تصل إلى 3 أشهر.)
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة1 حزمة كبيرة من السبانخ الزراعية، مغسولة ومجففة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
اسلق الدجاج: احضر 8 أكواب من الماء والبصل المقطوع وورق الغار والكرفس على نار هادئة في قدر كبير على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
أضيفي أفخاذ الدجاج واسلقيها برفق حتى تنضج ، حوالي 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومةبانشيتا أو غوانشيال، مقطعة إلى أعواد رفيعة أو مفرومة
1
أخرج الدجاج من القدر باستخدام الملقط واحتفظ بسائل الصيد الجائر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
2
دع الدجاج يبرد قليلا ، ثم تخلص من الجلد وأجاد اللحم. اصنع الصلصة: معجون الطماطم والكاتشب والفلفل الحلو في الخلاط. يصفى 2 كوب من سائل الصيد الجائر المحجوز ؛ يضاف السائل إلى الخلاط ويهرس حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
حزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
1
سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
يضاف البصل المقطع والفلفل والثوم ويطهى حتى يصبح شفافا ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
3
تضاف الصلصة المهروسة وتطهى مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة ، من 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
4
يضاف الدجاج المبشور ويقلب حتى يغطى بالصلصة. الموسم مع الملح والدفء.
المكونات سوف تحتاج
حاوية البصل المفرومحاوية البصل المفروم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
5
اصنع الباييلا: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
6
سخني زيت الزيتون في مقلاة بايلا أو مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
كوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعةكوب من الجبن المقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
7
يضاف الكوريزو ويطهى حتى يصبح الدهن ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة1/2 كوب من أوراق البقدونس المسطحة، 3 حفنات كبيرة، مقطّعة
8
يضاف البصل والثوم ويطهى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
9
يضاف الأرز ويقلب إلى طبقة خفيفة مع الزيت. ضجة في البازلاء والفلفل بيكيلو والزيتون ، 2 كوب خليط الدجاج و 2 1/4 كوب مرق الدجاج الزعفران. يتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الزعفرانالزعفران
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة3 مرطبانات (4 أونصات لكل واحدة) من البيمينتوس المقطعة، مصفاة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
10
اخبزيها وقدميها: غطي مقلاة الباييلا أو المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم واخبزيها حتى يمتص السائل تماما ، من 20 إلى 22 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
شرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياريشرائح الفلفل الأحمر الحلو المحمصة والبصل الأخضر المفروم الإضافي، اختياري
11
أخرجيها من الفرن واتركيها ترتاح ، مغطاة ، 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
12
قدميها في المقلاة. تصوير أندرو سابين
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة

المكونات

12الفلفل الأسودالفلفل الأسود1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الجزرشرائح الجزر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنشرائح الكرفسشرائح الكرفس2البصلالكرفس ، شرائحالكرفس ، شرائح454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق1أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2أوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبازلاء الطازجة أو المجمدة (إذابة إذا المجمدة)البازلاء الطازجة أو المجمدة (إذابة إذا المجمدة)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففصلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون2القرنفلالثوم ، شرائح رقيقةالثوم ، شرائح رقيقة3التوت العرعرالتوت العرعر591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكالاماتا مقطعة أو زيتون أسودكالاماتا مقطعة أو زيتون أسود1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعةحزمة من لحم الخنزير المقدد المقطع إلى شرائح رفيعة6الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصل الاسبانيمكعبات البصل الاسباني2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الاسباني المفرومالبصل الاسباني المفروم2بصل إسباني (1 مقطع إلى أرباع ، 1 مقطع إلى شرائح رفيعة)بصل إسباني (1 مقطع إلى أرباع ، 1 مقطع إلى شرائح رفيعة)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنبابريكا إسبانية مدخنةبابريكا إسبانية مدخنة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنشرائح رقيقة من الفلفل بيكيلوشرائح رقيقة من الفلفل بيكيلو2لارجيسالفلفل الأحمر ، شرائح رقيقةالفلفل الأحمر ، شرائح رقيقة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأرز كالاسبارا (أو أرز الباييلا الآخر)أرز كالاسبارا (أو أرز الباييلا الآخر)11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجففخيوط الزعفرانخيوط الزعفران1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنكوريزو إسباني ، شرائح رقيقةكوريزو إسباني ، شرائح رقيقة6الأغصان2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم680عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالجلد على, الفخذين الدجاج العظم, الدهون قلصالجلد على, الفخذين الدجاج العظم, الدهون قلص591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم11 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
طماطم بارميزان مشوية
حساء الفاصوليا والكرنب والبيض
برجر كرانبرجر مع بطاطا حلوة مقلية
بيض فلورنتين
طماطم مشوية مع صلصة الشبت
بيتزا برانش
كوزمو الرمان
فطيرة التفاح بالكراميل المثالية
كوخ التوت البري بالكريمة الحامضة
دجاج بالفطر السويسري