الدجاج ، ثلاث طرق
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج بثلاث طرق. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.86 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2084 سعرة حرارية, 186 جرام بروتين، و 133 جرام دهون. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الدجاج والدجاج وأوراق البقدونس ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل خل النبيذ الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة المخملية الحمراء كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة صلبة. حاول واحد ، طريقتان: الدجاج يفرك التوابل, معجنات نفخة الدجاج-طريقتان، و سلطة الدجاج المحملة: أربع طرق لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطعي الصدور من الدجاج وضعيها في الثلاجة حتى تكوني جاهزة لاستخدامها.
ضع بقية الدجاج 2 في وعاء كبير. تغطيتها بالماء البارد. اتركي الماء ينضج على نار متوسطة عالية ، لكن لا تدعيه يغلي. تخلص من أي دهون وحثالة ترتفع إلى السطح. بمجرد أن يغلي الماء ، أضيفي الجزر والكرفس والبصل والثوم وأوراق الغار والفلفل والنبيذ الأبيض. ينضج ببطء لمدة 3 إلى 4 ساعات.
أخرجي الدجاج من القدر واتركيه جانبا ليبرد ويغطى ويبرد. صفي المرق من خلال مصفاة شبكية رفيعة وضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. يمكن أيضا تجميد المرق.
للثدي المسلوق: يتبل الثديين بالملح والفلفل.
ضع كل ثدي في كيس بلاستيكي صغير قابل للإغلاق. قسمي الزبدة والزعتر والنبيذ والثوم ومرق الدجاج بالتساوي في الأكياس. اضغط على كل الهواء وأغلق الأكياس بإحكام. يحفظ في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للطهي.
يغلى قدر كبير من الماء على نار عالية ، ثم يخفف الحرارة ويترك على نار خفيفة.
أضف الأكياس إلى الماء واغمرها ؛ لا تدع البلاستيك يمسك حافة المقلاة وإلا سوف تذوب. اسلقها مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الدجاج متماسكا ومطبوخا ، حوالي 10 دقائق.
أخرجي الأكياس من الماء وقدمي الدجاج على الفور باستخدام السائل الموجود في الأكياس كصلصة.
للسلطة: اختيار اللحوم من الدجاج المبرد ، والتخلص من الجلد والعظام.
قطع اللحم إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء.
يضاف الكرفس والبصل وأوراق الكرفس والبقدونس والمايونيز والخردل والخل والملح والفلفل حسب الرغبة.
امزج حتى يمتزج كل شيء بالتساوي.
يقدم هذا الطبق مع أوراق سلطة أو جعل شطيرة.