صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة15
مجلة

الدجاج المشوي النهائي

الدجاج المشوي النهائي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج المشوي النهائي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 626 سعرة حرارية. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حاول 68 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والملح موافق للشريعة اليهودية ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج المشوي النهائي, الضلوع المشوية في نهاية المطاف، و دجاج مشوي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
بالنسبة للمحلول الملحي ، يمزج الماء والملح والسكر والثوم والزعتر في وعاء الخلط.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
انقل المحلول الملحي إلى كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق بحجم 2 جالون.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة1/4 رطل من شرائح الديك الرومي المدخن المقطعة إلى شرائح رفيعة
4
إضافة الدجاج ، أغلق الكيس وبردت 2 ساعة (إذا كنت قد حصلت فقط 15 دقيقة ، وهذا شيء طيب) للسماح الملح والتوابل لاختراق الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
5
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة. التفاف لحم الخنزير المقدد حول حفنة من الزعتر وربطة عنق مع خيوط المطبخ بحيث يكون لديك حزمة لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
6
سخني حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
7
إضافة الزعتر ويطهى ببطء 3 إلى 4 دقائق لتقديم الدهون لحم الخنزير المقدد وإعطاء صلصة طعم الدخان لطيفة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف1/2 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم أو زعتر مجفف
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
8
يضاف البصل والثوم ويطهى ببطء دون تلوين لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
إضافة المكونات المتبقية ، وإعطاء صلصة ضجة ، وتحويل الحرارة إلى منخفضة. يطهى ببطء لمدة 20 دقيقة لخلط النكهات. بمجرد الانتهاء من طهي الصلصة ، قم بإزالة حوالي 1 1/2 كوب من الصلصة واحتفظ بتقديمها جنبا إلى جنب مع الدجاج على الطاولة. سيتم استخدام بقية صلصة الشواء لإرساء الساقين.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
10
سخن الفرن 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
11
سخن مقلاة شواء أو موقد غاز أو فحم خارجي على نار متوسطة. خذ بعض المناشف الورقية وقم بطيها عدة مرات لعمل مربع سميك. امسح كمية صغيرة من الزيت على المنشفة الورقية وامسح الشبكات الساخنة للشواية بعناية وبسرعة لعمل سطح غير لاصق. أخرج الدجاج من المحلول الملحي ، جففه على مناشف ورقية. رتب قطع الدجاج على الشواية المسخنة مسبقا واطهيها ، ثم اقلبها مرة واحدة في منتصف الطريق ، واطهيها لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قذائف كانيلونيقذائف كانيلوني
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
12
انقل الدجاج المشوى إلى صينية بسكويت ثم ضعه في الفرن. طهي الدجاج لمدة 15 دقيقة ، وإزالته من الفرن ثم فرشاة بحرية ، طلاء كل شبر من الساقين مع صلصة الشواء ومن ثم العودة إلى الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى ، تغطية بالحساء الدجاج للمرة الثانية في منتصف الطريق من خلال ما تبقى من وقت الطهي.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة1 1/2 كوب JIF® زبدة الفول السوداني المقرمشة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
13
يقدم مع صلصة إضافية.
المكونات سوف تحتاج
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد

المكونات

1شريحة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة1 شريحة لحم مقدد، مقطعة إلى شرائح صغيرة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوىرقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوى6أرجل الدجاج والفخذين ، لا تزال متصلة ، العظام في ، الجلد على ، حوالي 10 أوقية لكل منهماأرجل الدجاج والفخذين ، لا تزال متصلة ، العظام في ، الجلد على ، حوالي 10 أوقية لكل منهما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الخردل الجافالخردل الجاف1بانشمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)4الأغصانمقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة2فصوص ثوم محطمة بجانب سكين كبيرفصوص ثوم محطمة بجانب سكين كبير11 رطل كوسة،كمون مطحونكمون مطحون4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل المفرومالبصل المفروم11 رطل كوسة،بابريكا أو بابريكا مدخنة إذا كانت متوفرةبابريكا أو بابريكا مدخنة إذا كانت متوفرة2(شتاء)خل النبيذ الأحمر أو الأبيضخل النبيذ الأحمر أو الأبيض2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)1 دائرة كعكة من الورق المقوى (6 بوصة)