الدجاج المشوي النهائي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج المشوي النهائي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 626 سعرة حرارية. ل Serving 1.36 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. حاول 68 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. توجه إلى المتجر والتقاط لحم الخنزير المقدد والملح موافق للشريعة اليهودية ، فصوص الثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 51%. هذه النتيجة صلبة. حاول الدجاج المشوي النهائي, الضلوع المشوية في نهاية المطاف، و دجاج مشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
بالنسبة للمحلول الملحي ، يمزج الماء والملح والسكر والثوم والزعتر في وعاء الخلط.
انقل المحلول الملحي إلى كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق بحجم 2 جالون.
إضافة الدجاج ، أغلق الكيس وبردت 2 ساعة (إذا كنت قد حصلت فقط 15 دقيقة ، وهذا شيء طيب) للسماح الملح والتوابل لاختراق الدجاج.
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة. التفاف لحم الخنزير المقدد حول حفنة من الزعتر وربطة عنق مع خيوط المطبخ بحيث يكون لديك حزمة لطيفة.
سخني حوالي 2 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر كبيرة على نار متوسطة.
إضافة الزعتر ويطهى ببطء 3 إلى 4 دقائق لتقديم الدهون لحم الخنزير المقدد وإعطاء صلصة طعم الدخان لطيفة.
يضاف البصل والثوم ويطهى ببطء دون تلوين لمدة 5 دقائق.
إضافة المكونات المتبقية ، وإعطاء صلصة ضجة ، وتحويل الحرارة إلى منخفضة. يطهى ببطء لمدة 20 دقيقة لخلط النكهات. بمجرد الانتهاء من طهي الصلصة ، قم بإزالة حوالي 1 1/2 كوب من الصلصة واحتفظ بتقديمها جنبا إلى جنب مع الدجاج على الطاولة. سيتم استخدام بقية صلصة الشواء لإرساء الساقين.
سخن الفرن 375 درجة فهرنهايت.
سخن مقلاة شواء أو موقد غاز أو فحم خارجي على نار متوسطة. خذ بعض المناشف الورقية وقم بطيها عدة مرات لعمل مربع سميك. امسح كمية صغيرة من الزيت على المنشفة الورقية وامسح الشبكات الساخنة للشواية بعناية وبسرعة لعمل سطح غير لاصق. أخرج الدجاج من المحلول الملحي ، جففه على مناشف ورقية. رتب قطع الدجاج على الشواية المسخنة مسبقا واطهيها ، ثم اقلبها مرة واحدة في منتصف الطريق ، واطهيها لمدة 10 دقائق.
انقل الدجاج المشوى إلى صينية بسكويت ثم ضعه في الفرن. طهي الدجاج لمدة 15 دقيقة ، وإزالته من الفرن ثم فرشاة بحرية ، طلاء كل شبر من الساقين مع صلصة الشواء ومن ثم العودة إلى الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى ، تغطية بالحساء الدجاج للمرة الثانية في منتصف الطريق من خلال ما تبقى من وقت الطهي.