صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة77
مجلة

الدجاج المشوي الأساسي

الدجاج المشوي الأساسي
لا يمكنك مطلقًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا قم بتجربة الدجاج المشوي الأساسي. مقابل 4.72 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 47% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 1432 سعرة حرارية و114 جرامًا من البروتين و103 جرامًا من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. إذا كان لديك الثوم والدجاج والملح الكوشر والفلفل المطحون الطازج وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 77%، وهو أمر جيد. الديك الرومي المحمص الأساسي، ولحم الخنزير المحمص الأساسي (3 نقاط وزن)، ولحم الخنزير المحمص الأساسي (3 نقاط وزن) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
2
يرش داخل الدجاج بحرية مع الملح والفلفل. يحشى كل طائر بثلاثة أغصان زعتر، و2 فص ثوم، وورق الغار، والبصل، والليمون. أثناء طهي الدجاج، سيساعد ذلك على إبقائه رطبًا ومنح الطائر النكهة من الداخل أيضًا.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
باذنجان صغير مقشر ومقطع مكعباتباذنجان صغير مقشر ومقطع مكعبات
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
ظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتوظرفان من ورق غويا مع الكزبرة والأناتو
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
3
باستخدام خيوط المطبخ، اربطي أرجل كل طائر معًا، ثم أدخلي أطراف الأجنحة أسفل كل جسم حتى ينضج بالتساوي.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
4
ضعي الطيور على رف الشواء فوق صينية الشواء ثم رشيها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
5
ضعيها في الفرن وشويها لمدة 15 دقيقة. ثم قم بتخفيض درجة الحرارة إلى 375 درجة فهرنهايت واطهيها حتى يسجل مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله في المفصل بين الساق والفخذ 165 درجة فهرنهايت، أي ما يقرب من ساعة واحدة أخرى. عندما ينضج الدجاج، سيكون الجلد مقرمشًا وذهبيًا وستصبح عصائر الدجاج صافية.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
6
نخرجها من الفرن ونتركها لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم