صعوبةبجد
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة44
مجلة

الدجاج اللاتيني ووعاء الأرز

الدجاج اللاتيني ووعاء الأرز
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الدجاج اللاتيني ووعاء الأرز. حصة واحدة تحتوي على 1035 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 47 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.09 دولار لكل وجبة. مزيج من الكريمة والزبيب الذهبي وعصير الليمون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الأرز الأبيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع خبز بودنغ الأرز كحلوى. جعلت 12 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 91%. هذه النتيجة فائقة. حاول دجاج وأرز على الطريقة اللاتينية, دجاج وأرز على الطريقة اللاتينية، و وعاء واحد مزرعة الدجاج والأرز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني قدرا متوسطا على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون البكر الممتاز والزبدة. عندما تذوب الزبدة في الزيت ، أضيفي قطع الدجاج. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. يقلب الدجاج ويحمر قليلا ، ثم يضاف الأرز ويطهى لمدة 1 إلى 2 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب سكر أبيض1 كوب سكر أبيض
بيبرونشيني للتزيينبيبرونشيني للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
كريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياريكريمة مخفوقة أو آيس كريم فانيليا وجوز البقان المحمص الإضافي، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
2
يضاف مرق الدجاج وتوابل الدواجن وتوابل السازون وصلصة الطماطم والزبيب. يغلى المرق بسرعة، 2 أو 3 دقائق. عندما يغلي السائل ، خففي الحرارة واطهيها من 13 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح الأرز طريا ولكن لا يزال مطاطيا قليلا في المنتصف.
المكونات سوف تحتاج
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداءمزيج من البازلاء المجمدة والذرة والبصل والفلفل الأحمر والفاصوليا السوداء
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
3
أثناء عمل الأرز والدجاج ، قم بإعداد الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
4
الجمع بين جميع المكونات في وعاء صغير وضبط الملح والصلصة الحارة ، حسب الذوق. المقبل إعداد الأفوكادو والثوم القشدة الحامضة عن طريق إضافة جميع المكونات إلى الطعام المعالج والمعالجة حتى تصبح ناعمة. اضبط التوابل ، ثم انقلها إلى وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
5
يقلب 1/2 كوب من صلصة الزيتون والفلفل المحضرة إلى خليط الدجاج والأرز. أطفئ الحرارة واتركها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
6
قدمي الأرز اللاتيني المحضر والدجاج في أوعية ضحلة مع ملاعق من السالسا وكريمة الأفوكادو للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)1/2 كوب كريمة مكسيكية (يمكن استبدالها بالكريمة الطازجة)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري1 إلى 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، اختياري
أسنان من العجوةأسنان من العجوة
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
قدمي أي صلصة متبقية وكريمة حامضة مع الموز ورقائق الذرة للغمس والغرف.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الذرةرقائق الذرة
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)3 إلى 4 رطل من سمك أبو سيف طازج، مقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (حوالي 2 لكل شخص، 3 إلى 4 أونصات لكل منهما)
أسنان من العجوةأسنان من العجوة

المكونات

2الأفوكادو الناضجة ، حرض واللحم ملعقة من الجلودالأفوكادو الناضجة ، حرض واللحم ملعقة من الجلود23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق الدجاج ، متوفر في صناديق ورقية على ممر الحساء في السوقمرق الدجاج ، متوفر في صناديق ورقية على ممر الحساء في السوق4541 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.قطع دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، صدور أو أفخاذ ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجمقطع دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، صدور أو أفخاذ ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، حفنةالبقدونس المفروم الطازج المسطح ، حفنة12 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمصملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن571 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.مربع الزبيب الذهبي ، 1/4 كوبمربع الزبيب الذهبي ، 1/4 كوب1صغيرالفلفل الأخضر ، المصنف والمفرومالفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم1قطرةعدة صلصة حارةعدة صلصة حارة1الليمون أو الجير ، عصيرالليمون أو الجير ، عصير1الليمون ، عصيرالليمون ، عصير1ملعقتان صغيرتان من مسحوق الثومزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاةزيت الزيتون البكر الممتاز ، 1 بدوره من المقلاة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيتون إسباني مع بيمنتوس ، مصفى ومقطعزيتون إسباني مع بيمنتوس ، مصفى ومقطع1صغيربصل أبيض ، مفرومبصل أبيض ، مفروم1أوريو محشو مزدوج1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم1 علبة (7 أونصات) من البصل المفروم4الروبيان والأوردةالملحالملح4الروبيان والأوردةملح وفلفلملح وفلفل3قطع حلوى التوفي من هيث بارملعقة كبيرة من مزيج توابل سازون (موصى به: غويا) مع الأطعمة المكسيكية والإسبانية في السوقملعقة كبيرة من مزيج توابل سازون (موصى به: غويا) مع الأطعمة المكسيكية والإسبانية في السوق2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا2كرمة الطماطم الناضجة ، المصنفة والمفرومةكرمة الطماطم الناضجة ، المصنفة والمفرومة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيضالأرز الأبيض