الدجاج الفرنسي
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الدجاج الفرنسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 413 سعرة حرارية, 32 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. مزيج من صدور الدجاج وعصير الليمون واللينجويني وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل فلوندر فرانسيز أو دجاج فرانسيز, الدجاج الفرنسي، و فرنسيس الدجاج الشهير.
تعليمات
بين قطع من غلاف بلاستيكي أو ورق مشمع ، ضع كل جانب من صدور الدجاج على نحو سلس أسفل ؛ الجنيه بلطف مع الجانب المسطح من مطرقة اللحوم أو شوبك حتى حوالي 1/4 بوصة سميكة.
في وعاء متوسط ، ضع 1 1/2 كوب دقيق ؛ يضاف الملح والفلفل. في وعاء آخر ، اخفقي البيض بالمضرب أو الشوكة. يغطى الدجاج بالدقيق ، ثم يغمس في البيض ومرة أخرى في الدقيق.
في مقلاة كبيرة ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. طهي الدجاج في الزبدة حوالي 8 دقائق ، وتحول مرة واحدة ، حتى لم يعد الوردي في المركز.
يرفع الدجاج عن المقلاة ويغطى للتدفئة.
إضافة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة إلى مقلاة ساخنة; ضجة في 2 ملعقة طعام طحين مع خفقت حتى تصبح ناعمة. في وعاء صغير ، اخلطي المرق وعصير الليمون. صب ببطء خليط مرق في خليط الزبدة مع التحريك باستمرار مع خفقت. عودة الدجاج إلى المقلاة ، وتحول إلى معطف مع صلصة. طهي حوالي 2 دقيقة حتى صلصة سميكة والدجاج الساخن.
قدمي الدجاج والصلصة فوق اللينجويني.