الخوخ تنهار فطيرة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب فطيرة الخوخ. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 367 سعرة حرارية. هذه الوصفة النباتية تخدم 8 وتكاليف 93 سنتا لكل وجبة. مزيج من الكريمة المخفوقة وجوزة الطيب المطحونة والماء وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 23%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول فطيرة توت بري, فطيرة الخوخ القديمة، و الخوخ تنهار فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، اخلطي 1 كوب دقيق والملح.
قطع في تقصير ، وذلك باستخدام خلاط المعجنات (أو سحب 2 السكاكين الجدول من خلال المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى الجسيمات هي حجم البازلاء الصغيرة.
يرش بالماء البارد ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والقذف مع شوكة حتى يتم مبلل كل الدقيق والمعجنات ينظف تقريبا جانب من وعاء (1-2 ملاعق صغيرة يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
اجمع المعجنات على شكل كرة. على سطح مطحون قليلا ، شكل المعجنات في قرص مسطح. لف في غلاف بلاستيكي ؛ برد حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين صلبا وباردا ، ولكنه مرن. (إذا تم تبريده لفترة أطول ، اترك العجين يلين قليلا قبل التدحرج.)
سخني الفرن إلى 425 فهرنهايت على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، لف المعجنات بدبوس دائري مطحون إلى 2 بوصة أكبر من طبق دائري زجاجي مقلوب مقاس 9 بوصات. أضعاف المعجنات إلى أرباع ؛ مكان في لوحة فطيرة. تتكشف وسهولة في لوحة ، والضغط بقوة ضد القاع والجانب. تقليم حافة المتدلية من المعجنات 1 بوصة من حافة لوحة. أضعاف ولفة المعجنات تحت, حتى مع لوحة; حافة الصحافة مع أسنان شوكة أو الفلوت إذا رغبت في ذلك.
ضع الخوخ في طبق مبطن بالمعجنات.
اخلطي السكر المحبب و 1/2 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ؛ يرش على الخوخ. في وعاء صغير ، اخفقي الكريمة المخفوقة والبيض بالشوكة أو خفقت الأسلاك حتى تمتزج ؛ صب على الخوخ. في وعاء صغير آخر ، اخلطي المكونات العلوية بالشوكة حتى تتفتت ؛ يرش على الخوخ.
تغطية حافة المعجنات مع 2-إلى شريط 3 بوصة واسعة من احباط لمنع الاحمرار المفرط; إزالة احباط لآخر 15 دقائق من الخبز.
اخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. بارد 30 دقيقة.