صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

الخوخ المحمص والنكتارين والكرز مع الصبايون

الخوخ المحمص والنكتارين والكرز مع الصبايون
الخوخ المحمص ، النكتارين والكرز مع سابايون هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 349 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك قشر الليمون وصفار البيض والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد. حاول الخوخ مع الويسكي الياباني سابايون, خوخ سابايون مع خوخ بلسمي، و الخوخ والنكتارين في شراب العسل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 42
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
2
زبدة اثنين من أطباق الخبز 9 في 13 بوصة. يغلى قدر كبير من الماء.
المكونات سوف تحتاج
(65 كوكيز)(65 كوكيز)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
3
يضاف الخوخ والنكتارين ويسلق حتى ترخي القشرة ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
4
يصفى في مصفاة ، وينعش تحت الماء الجاري البارد ويصفى مرة أخرى. قشر الخوخ والنكتارين وقطعها إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
النكتارينالنكتارين
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
في وعاء كبير ، إرم الخوخ والنكتارين مع الكرز. في وعاء صغير ، افركي قشر الليمون في 2/3 كوب من السكر.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
النكتارينالنكتارين
2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة2 عبوة (3 أونصة) من بسكويت أصابع السيدة
1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة1-1/4 كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة والمذابة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
6
أضف 4 أغصان نعناع ونصف الفاكهة إلى كل طبق خبز.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
7
يرش نصف سكر الليمون فوق الفاكهة في كل طبق خبز ويخبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تغلي الفاكهة وتتكرمل في بقع.
المكونات سوف تحتاج
سكر الليمونسكر الليمون
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)بالإضافة إلى المزيد للتزيين (1 كوب كراميل، بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة فلور دي سيل)
8
دع الفاكهة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
9
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، ضعي 1 بوصة من الماء على نار خفيفة على نار خفيفة. في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي صفار البيض مع 1/4 كوب من السكر المتبقي ، ثم اخفقي النبيذ. ضعي الوعاء فوق الماء المغلي واخفقي باستمرار حتى يصبح الصبايون أصفر باهتا ورقيقا ، حوالي 8 دقائق. يجب ألا تكون هناك خطوط صفراء داكنة مرئية.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير المقدد (ولكن غير مبشور)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
10
إزالة وعاء من الحرارة والاستمرار في خفقت عدة مرات لتبريد سابايون. ضعي السابايون في الثلاجة ، واخفقيه كثيرا ، حتى يبرد قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
11
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي الكريمة حتى تتماسك ، ثم اطويها في الصبايون المبرد. تسكب الفاكهة المخبوزة في أوعية ضحلة ، وتغطى بالسابايون وتقدم.
المكونات سوف تحتاج
2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة2 قطعة (3-1/2 أونصة لكل قطعة) من الشوكولاتة الداكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مقطعة
الخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائحالخوخ أو الخوخ المقطّع إلى شرائح
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)