الخوخ المحمص والنكتارين والكرز مع الصبايون
الخوخ المحمص ، النكتارين والكرز مع سابايون هو خال من الغلوتين ونباتي طبق جانبي. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 349 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.92 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك قشر الليمون وصفار البيض والسكر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 25 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد. حاول الخوخ مع الويسكي الياباني سابايون, خوخ سابايون مع خوخ بلسمي، و الخوخ والنكتارين في شراب العسل لوصفات مماثلة.
تعليمات
زبدة اثنين من أطباق الخبز 9 في 13 بوصة. يغلى قدر كبير من الماء.
يضاف الخوخ والنكتارين ويسلق حتى ترخي القشرة ، حوالي 20 ثانية.
يصفى في مصفاة ، وينعش تحت الماء الجاري البارد ويصفى مرة أخرى. قشر الخوخ والنكتارين وقطعها إلى أرباع.
في وعاء كبير ، إرم الخوخ والنكتارين مع الكرز. في وعاء صغير ، افركي قشر الليمون في 2/3 كوب من السكر.
أضف 4 أغصان نعناع ونصف الفاكهة إلى كل طبق خبز.
يرش نصف سكر الليمون فوق الفاكهة في كل طبق خبز ويخبز في الثلث العلوي من الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبا ، أو حتى تغلي الفاكهة وتتكرمل في بقع.
دع الفاكهة ترتاح لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
في هذه الأثناء ، في قدر كبيرة ، ضعي 1 بوصة من الماء على نار خفيفة على نار خفيفة. في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي صفار البيض مع 1/4 كوب من السكر المتبقي ، ثم اخفقي النبيذ. ضعي الوعاء فوق الماء المغلي واخفقي باستمرار حتى يصبح الصبايون أصفر باهتا ورقيقا ، حوالي 8 دقائق. يجب ألا تكون هناك خطوط صفراء داكنة مرئية.
إزالة وعاء من الحرارة والاستمرار في خفقت عدة مرات لتبريد سابايون. ضعي السابايون في الثلاجة ، واخفقيه كثيرا ، حتى يبرد قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخفقي الكريمة حتى تتماسك ، ثم اطويها في الصبايون المبرد. تسكب الفاكهة المخبوزة في أوعية ضحلة ، وتغطى بالسابايون وتقدم.