صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة4
مجلة

الخوخ الساقط وأرماجناك سوفلé

الخوخ الساقط وأرماجناك سوفلé
قد تكون وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة المشروبات الخاصة بك. حصة واحدة تحتوي على 203 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 5 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.56 دولار لكل وجبة. مزيج من الملح وبياض البيض وبذور الشمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب ليست درجة ملعقة كبيرة جدا من 28%. حاول السفرجل والتفاح وتقليم أرماجناك تنهار, الشوكولاته الساقطة سوفل Cake كعكة، و كعكة سوفليه الشوكولاته الساقطة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء عازل للحرارة ، اخلطي البرقوق وحبوب الفانيليا وحقيبة بذور الشمر. في قدر متوسطة الحجم ، يغلى النبيذ والأرماجناك.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
أرماجناكأرماجناك
البرقوقالبرقوق
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
2
اسكبي البرقوق واتركيه يبرد. تغطية مع البلاستيك والسماح الخوخ تنقع لمدة 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
البرقوقالبرقوق
3
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
4
زبدة عموم سبرينغفورم 10 بوصة والغبار بخفة مع السكر. في قدر متوسطة الحجم ، يغلى البرقوق وسائل النقع. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتشكل شراب ، حوالي 25 دقيقة. قم بتصفية البرقوق فوق وعاء ؛ قم بإزالة كيس بذور الشمر وعصر الشراب مرة أخرى في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
البرقوقالبرقوق
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل مشوي وبصل أخضر إضافيفلفل مشوي وبصل أخضر إضافي
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
5
إزالة الفول الفانيليا; كشط البذور في شراب ويقلب. احتياطي 12 الخوخ طبطب في شراب. نقطع البرقوق المتبقي ناعما.
المكونات سوف تحتاج
بياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفةبياض البيض المبستر (من علبة)، في درجة حرارة الغرفة
البرقوقالبرقوق
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه1 ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين غير المنكه
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
6
في قدر صغير ، يغلى الحليب على نار هادئة.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشنبسكويت الشوفان بالتمر، مفتت بشكل خشن
المعدات التي سوف تستخدمها
جوز البقان المفروم والمزجج، اختياريجوز البقان المفروم والمزجج، اختياري
7
صبها في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
خفقت في الدقيق و 8 صفار البيض ، 1 في وقت واحد. ضجة في الخوخ المفروم.
المكونات سوف تحتاج
بسكويت الزنجبيل، مقسمبسكويت الزنجبيل، مقسم
البرقوقالبرقوق
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوريعبوة واحدة (3.3 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة البيضاء الفوري
9
في وعاء كبير ، اخفقي بياض البيض حتى تتشكل قمم ناعمة. اخفقي تدريجيا في 1/3 كوب من السكر مع الملح ؛ اخفقي حتى يصبح البياض صلبا ولامعا. اطو ثلث البياض المخفوق في خليط الخوخ والبيض ، ثم اطو الباقي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة1/4 كوب زائد 1 ملعقة كبيرة ماء بارد، مقسمة
البرقوقالبرقوق
(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)(112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
10
اكشطي الخليط في المقلاة واخبزيه في وسط الفرن لمدة 40 دقيقة ، أو حتى يرتفع ويصبح لونه بنيا ذهبيا.
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
11
اتركه يبرد على الرف لمدة 30 دقيقة على الأقل.
12
سخن الفرن إلى 40
المعدات التي سوف تستخدمها
زنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيويزنجبيل متبلور، مفروم أو مبشور؟ في ممر الطعام الآسيوي
13
مرر سكينا حول سوفل وأزل الحلقة. أعد تسخين سوفل لمدة 15 دقيقة ، أو حتى يسخن. شريحة بسكين مسنن ونقل إلى لوحات.
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
علكة فواكه مخططة باللون البرتقاليعلكة فواكه مخططة باللون البرتقالي
14
رذاذ مع شراب أرماجناك.
المكونات سوف تحتاج
أرماجناكأرماجناك
علبتان من نصفي الكمثرى في شرابعلبتان من نصفي الكمثرى في شراب
15
قدميها دافئة مع البرقوق الكامل والكريمة المخفوقة المحلاة.
المكونات سوف تحتاج
كريمة مخفوقة محلاةكريمة مخفوقة محلاة
البرقوقالبرقوق
16
المضي قدما: يمكن تحضير سوفل من خلال الخطوة 5 في وقت سابق من اليوم.
17
توصية النبيذ: هذه الحلوى جيدة التهوية تحتاج فقط إلى ملاحظة النعمة لنبيذ مركز بنكهات مماثلة. ابحث عن بينوت جريس محصن مثل مندلسون 2000 من نابا ، أو جرب حصاد روزنبلوم فيوجنير المتأخر 2001 من لودي ، كاليفورنيا.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
فيوجنيرفيوجنير
18
ملاحظات: إلى إجمالي الوقت ، إضافة 2 أيام تمرغ الوقت.