صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة46
مجلة

الخنزير البري في أسلوب الجانب الشرقي: سينغيالي دي كاليتري

الخنزير البري في أسلوب الجانب الشرقي: سينغيالي دي كاليتري
بحاجة الى رجل الكهف ، خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، والطبق الرئيسي البدائي? الخنزير البري في أسلوب الجانب الشرقي: سينغيالي دي كاليتري يمكن أن يكون وصفة فائقة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 472 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 20 غرام من الدهون. ل Serving 3.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 25% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك تفاح روما ولحم الخنزير المشوي والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة جيدة. حاول سينغيالي في أغرودولس (الخنزير البري الحلو والحامض), لحم الخنزير مطهو ببطء (نمط الخنزير البري)، و خنزير بري ملفوف بالخنازير البرية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
على فترات منتظمة ، قم بعمل شقوق 12 (بعمق 1 بوصة) في خاصرة لحم الخنزير ، وحشو 1 فص ثوم في كل شق.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
2
ضع أغصان إكليل الجبل عبر الخاصرة واربطها بإحكام بخيوط الجزار ، مع تثبيت إكليل الجبل داخل الخيوط.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
المعدات التي سوف تستخدمها
3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا3 رؤوس ثوم، مقطعة إلى نصفين أفقيًا
3
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
في فرن هولندي ، سخني الزيت حتى يدخن فقط. يتبل اللحم بالملح والفلفل ويحمر من جميع الجوانب في الزيت ويرفع ويوضع جانبا. إلى الفرن الهولندي ، يضاف البصل والجزر والتفاح ويطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
مربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًامربعات لكل منهما) طلاء حلوى أبيض، مفروم خشنًا
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
أضف النبيذ ، واتركه حتى يغلي ، وأعد الخاصرة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
ضعي الفرن الهولندي في الفرن واطهيه لمدة 45 دقيقة ، حتى يصبح اللحم طريا بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرجيها من الفرن وأزيلي الخاصرة وأعيدي الفرن الهولندي إلى الموقد ليطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة أخرى ، حتى تقل الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
8
يزين بالبقدونس ويفك الخاصرة ويقطع إلى شرائح لتقديمه.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير