الخلد بوبلانو مع أفخاذ الدجاج
بوبلانو الخلد مع الفخذين الدجاج قد يكون مجرد صلصة كنت تبحث عن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 636 سعرة حرارية, 53 جرام بروتين، و 35 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.34 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على بذور السمسم الإضافية والزيت النباتي والقرنفل المطحون وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول صلصة بوبلانو الكلاسيكية مع الدجاج, من السهل طباخ بطيء الخلد الدجاج الفخذين، و مول بوبلانو لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع الطماطم في وعاء متوسط.
ضع مقلاة مقاس 10 أو 12 بوصة على نار متوسطة.
أضف بذور السمسم واللوز ؛ نخب حوالي 5 دقائق ، مع التحريك بشكل متكرر ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.
صب البذور والمكسرات في وعاء مع الطماطم.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت والبصل والثوم والزبيب ؛ يتبل بالملح والفلفل. يطهى على نار متوسطة من 5 إلى 7 دقائق أو حتى يصبح البصل شفافا وينفخ الزبيب.
يضاف البصل والثوم والزبيب إلى الطماطم.
أضف 1 ملعقة كبيرة من الزيت ومسحوق الشيبوتل ومسحوق الفلفل الحار ؛ يقلب حتى يمتزج الزيت والبهارات جيدا. يطهى لمدة 5 دقائق أو حتى تبدأ المساحيق في التدخين وتغميق.
أضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة.
صب خليط الشوكولاتة والتوابل المذابة في خليط الطماطم.
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح, 1/2 ملعقة صغيرة فلفل, القرفة, قرنفل, السكر البني وفتات الخبز; يقلب حتى تمتزج جيدا.
في الخلاط ، ضعي خليط الطماطم و 1 كوب من مرق الدجاج. غطاء ؛ مزيج لا يقل عن 1 دقيقة ، وتحول تدريجيا إلى سرعة عالية. إذا لم تمر الصلصة عبر شفرات الخلاط بسلاسة ، أضف المزيد من المرق. صلصة سلالة لإزالة أي بت بذور السمسم التي لم تحصل على المخلوطة تماما. توضع جانبا.
في مقلاة مقاس 10 بوصات ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف الدجاج ؛ يطهى من 7 إلى 10 دقائق أو حتى يحمر على كلا الجانبين.
يرفع الدجاج عن المقلاة ويوضع على طبق ويوضع جانبا.
أضف الصلصة المصفاة إلى نفس المقلاة. ضجة في مرق الدجاج إضافية ، 1/2 كوب في وقت واحد ، حتى اتساق كريم الجلد (1 1/2 إلى 2 كوب). تذوق الصلصة اضبط التوابل إذا لزم الأمر.
صلصة الحرارة إلى الغليان. أعد الدجاج إلى المقلاة (يجب تغطية الدجاج بالكامل بالصلصة). خففي الحرارة حتى تنضج ؛ اطبخي من 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح عصير الدجاج صافيا عند قطع الجزء الأكثر سمكا (165 فهرنهايت على الأقل).
قدمي الدجاج والصلصة المزينة بالكزبرة وبذور السمسم الإضافية.