الخرشوف والبطاطس وتورتيلا سيرانو
الخرشوف والبطاطا ، وسيرانو التورتيلان هو خالي من الغلوتين وصفة مع 8 حصص. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 257 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك قلوب الخرشوف ، وفلفل بيكيلو المحمص المعبأ في زجاجات ، وملح البحر والفلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. فقط عدد قليل من الناس يحبون هذا الطبق الجانبي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل تورتيلا البطاطس والخرشوف, سلطة الخرشوف والبقدونس مع لحم الخنزير سيرانو، و فيليه سموكي مع سيرانو-بابايا سالسان وسيرانو-نعناع-صلصة الكزبرة.
تعليمات
ضعي البطاطس المكعبة في قدر مع كمية كافية من الماء البارد المملح لتغطيتها. يغلى المزيج على نار عالية. بمجرد أن يغلي الماء ، وإزالة البطاطا ، واستنزاف جيدا وانتشرت على ورقة الخبز إلى الهواء الجاف.
ضع رفا على بعد حوالي 6 بوصات من مصدر الحرارة وقم بتسخين الفروج مسبقا.
سخني زيت الزيتون في مقلاة أو مقلاة مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية.
أضيفي قلوب الخرشوف واطهيها ، حتى تحمر قليلا ، حوالي 5 دقائق.
نضيف البطاطس ثم الكراث والزعتر. ضبط الحرارة على انخفاض ويطهى حتى رائحة الزعتر لذيذ والكراث تليين ، حوالي 2 دقيقة. يجب ألا تحمر البطاطس. ضجة في لحم الخنزير وإرم لمدة دقيقة أخرى ، فقط حتى فرازلز. اكشط خليط الخضار ولحم الخنزير في وعاء وامسح المقلاة بقطعة من المناشف الورقية.
سخني الزبدة في المقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى تتوقف الزبدة عن الرغوة. قم بإمالة المقلاة للتأكد من أن القاع والجوانب مطلية جيدا.
صب البيض. هز المقلاة مع تحريك البيض بملعقة خشبية أو ملعقة مقاومة للحرارة. ارفع حواف التورتيلا أثناء ضبطها ، واترك البيض النيئ يركض في المساحة الفارغة. استمر حتى لا يكون هناك أي بيضة سيلان.
يوزع الخضار ولحم الخنزير بالتساوي على البيض الطري ويتبل بالملح والفلفل ويخفض الحرارة ويرش بالجبن.
ضعي التورتيلا تحت الفروج واشويها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وبابي ، من 3 إلى 4 دقائق. انزلق التورتيلا من المقلاة على طبق كبير.
قدميها ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.