صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة100
مجلة

الخرشوف محشوة على الطراز اليمني

الخرشوف محشوة على الطراز اليمني
قد يكون الخرشوف المحشو على الطراز اليمني مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وكامل 30 تخدم الوصفة 6 والتكاليف Serving 2.98 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 193 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر واحصل على الليمون والخل البلسمي والكوسة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة فائقة. حاول خرشوف محشي على الطريقة الصقلية, شوربة يمنية، و الأرز اليمني لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اغسل الخرشوف عن طريق غمرها لأعلى ولأسفل في الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
مياه إضافيةمياه إضافية
2
قطع نهاية الجذعية من كل الخرشوف. تقليم حوالي 1/2 بوصة من أعلى كل خرشوف ؛ تقليم حوالي ربع كل ورقة (طرف). افركي الجزء العلوي من كل خرشوف وحواف الأوراق المشذبة بقطع الليمون لمنع تغير اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
3
رتب الخرشوف ، وينتهي الساق لأسفل ، في فرن هولندي كبير ؛ يغطى بالماء ويضاف عصير الليمون. يغلى المزيج ، ويخفف الحرارة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تسحب ورقة بالقرب من مركز كل خرشوف بسهولة.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
مياه إضافيةمياه إضافية
المعدات التي سوف تستخدمها
أوراق البقدونس الطازجة الممزقةأوراق البقدونس الطازجة الممزقة
4
يصفى ويوضع جانبا.
5
يمزج مرق الخضار والزيت في مقلاة غير لاصقة ؛ ضعها على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
6
يضاف البصل والثوم; سوت 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
يضاف الكوسة والطماطم والبقدونس والفلفل الحلو ؛ يطهى لمدة 13 دقيقة أو حتى ينضج مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول2 كوسة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور6 ملاعق كبيرة من جبن الشيدر المبشور
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
8
يرفع عن النار; ضجة في الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
9
كشط مركز الشوك غامض (خنق) من كل الخرشوف مع ملعقة ، وتجاهل. ملعقة 1/2 كوب خليط الخضار في وسط كل الخرشوف ، ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)