الخرشوف في صلصة الطرخون والكمون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب الخرشوف في صلصة الطرخون والكمون. هذا الكهف, خالي من الغلوتين, بدائي, وتخدم الوصفة النباتية 6 والتكاليف 94 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 88 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقط خردل ديجون وحبوب الفلفل وبذور الكمون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 64%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي الخرشوف على البخار مع صلصة الطرخون والخردل, الخرشوف مع زبدة الطرخون، و الخرشوف شرائح مع الطرخون.
تعليمات
صب حوالي 3 كوارت من الماء في مقلاة من 6 إلى 8 كوارت.
أضف 3 ملاعق كبيرة من الخل و 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وبذور الكمون وحبوب الفلفل. يغطى ويغلى المزيج على نار عالية.
وفي الوقت نفسه ، شريحة قبالة وتجاهل حوالي 1 بوصة من قمم الخرشوف. سحب قبالة وتجاهل الأوراق الخارجية الصغيرة من قواعد الخرشوف. باستخدام المقص ، اقطع وتخلص من النصائح الشائكة المتبقية من الأوراق الخارجية. تقليم وتجاهل نهايات الجذعية تغير لونها ، وينبع قشر.
قطع الخرشوف في نصف بالطول وشطف جيدا.
أضف الخرشوف إلى الماء المغلي. يغلى المزيج ويغطى ويترك على نار خفيفة حتى تنضج قيعان الخرشوف عند ثقبها بالشوكة ، من 14 إلى 18 دقيقة.
مع ملعقة فترة زمنية محددة, رفع الخرشوف من عموم وتعيين على لوحة انعقدت.
صب سائل الطهي من خلال مصفاة في وعاء عميق. احتياطي خليط التوابل ؛ تجاهل جميع ولكن 1 1/3 كوب من السائل الطبخ.
يضاف خليط التوابل ، 1/3 كوب خل ، 2 ملعقة طعام زيت زيتون ، بصل ، طرخون ، خردل ، وثوم إلى سائل الطهي في الوعاء.
إذا رغبت في ذلك ، اخرج وتخلص من مراكز الخرشوف الغامضة.
يضاف الخرشوف إلى الوعاء ؛ يخلط المزيج جيدا ويضاف الملح حسب الرغبة. بدوره في بعض الأحيان لمدة 30 دقيقة على الأقل ، أو تغطية والبرد تصل إلى 1 يوم ، وتحول في بعض الأحيان.