صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة95
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

الخرشوف المخبوز مع الشمر

الخرشوف المخبوز مع الشمر
قد يكون الخرشوف المخبوز مع الشمر مجرد طبق جانبي تبحث عنه. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 336 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.7 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. إذا كان لديك زيت زيتون وفتات خبز خشنة وأوراق زعتر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 90%، هذا الطبق مذهل. حاول كافاتابي مخبوز مع الخرشوف والشمر, الشمر مطهو ببطء والخرشوف، و الخرشوف الصغير والشمر المقرمش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
باستخدام سكين حاد ، تقليم ينبع الخرشوف إلى 1 بوصة وقطع 1 بوصة من قمم. باستخدام مقصات المطبخ ، قم بقص 1/2 بوصة من الأوراق. نصف الخرشوف بالطول و, باستخدام بالر البطيخ أو ملعقة, يستخرج أوراق شائك صغيرة والاختناقات شعر; ترك بضع طبقات من الأوراق. افركي الأجزاء المقطوعة من الخرشوف بنصف الليمون وضعيها مع قطع الجانب لأسفل في سلة بخارية كبيرة. اطهي الخرشوف على الماء المغلي حتى تنضج القلوب ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
شرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيينشرائح برتقال مقطعة إلى نصفين للتزيين
البطيخالبطيخ
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
سلة باخرةسلة باخرة
البطيخ بالرالبطيخ بالر
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
2
في مقلاة عميقة كبيرة ، سخني 1/4 كوب من الزيت حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
3
يضاف الشمر والبصل ويطهى على نار عالية إلى حد ما ، مع التحريك ، حتى يصبح شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف الثوم والزعتر ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى تبدأ الخضار في التحول إلى اللون البني ، لمدة 4 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
5
يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلا ، ثم يحرك البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
6
سخن الفرن إلى 37
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
7
إرم فتات الخبز مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت ونشرها على ورقة الخبز. نخب لمدة 3 دقائق ، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
انقل الفتات إلى طبق. رفع درجة حرارة الفرن إلى 45
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
9
سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة جدا. جفف الخرشوف بات وأضفه إلى المقلاة ، وقطع الجانب لأسفل. يطهى على نار معتدلة حتى يصبح لونه ذهبيا عميقا ، حوالي 4 دقائق. رتب الخرشوف ، مقطعا إلى الأعلى ، في طبق خبز كبير واملأه بمزيج الشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح2 رطل من الفطر البري المتنوع، أو أي نوع تفضله، منزوع السيقان ومقطع إلى شرائح
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
10
يرش فتات الخبز المحمص ويخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى يسخن.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى مغطاة بالشوكولاتةحلوى مغطاة بالشوكولاتة
11
ترتيب 2 نصفين الخرشوف على كل من 4 لوحات. في وعاء ، إرم أوراق البقدونس مع 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية و 1/2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل. أعلى الخرشوف مع البقدونس وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
الروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردةالروبيان، الذيل، إزالة القشور، إزالة الأوردة
1 خس روماني صغير الحجم، مفروم1 خس روماني صغير الحجم، مفروم
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية