الخرشوف الطفل مطهو ببطء والكراث
قد يكون الخرشوف والكراث المطهو ببطء مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 7 غرام من الدهون، وما مجموعه 204 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.24 دولار لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الزبدة ومرق الدجاج والنبيذ وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين ، البدائية ، والنباتية النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست رهيبة جدا. حاول روزماري والخردل لحم الخنزير الخاصرة مع الخرشوف الطفل ، الكراث ، والخمر الآمرة, الخرشوف الطفل مطهو ببطء، و الخرشوف الطفل مطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
نصف الكراث بالطول. اسحب الأوراق الخارجية القاسية (حوالي 5 طبقات) من الخرشوف حتى تشبه براعم الورد الضيقة.
قطع الثلث العلوي من كل الخرشوف وتجاهل. تقليم نهايات الساق وخفض الخرشوف إلى النصف من خلال السيقان.
في مقلاة ثقيلة كبيرة سخني الزيت والزبدة على نار عالية معتدلة حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن وقلي الخرشوف والكراث مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
يضاف المرق ويترك على نار خفيفة ، مغطى ، 15 دقيقة ، أو حتى يصبح الخرشوف طريا تقريبا.
يضاف النبيذ ويغلى ، غير مغطى ، حتى يتبخر السائل.
يقلب الخضار المطهو ببطء مع البقدونس ويتبل بالملح والفلفل.