الخبز مع دوري: ليه براونيز ، من أمريكا إلى فرنسا والعودة مرة أخرى
الخبز مع دوري: الكعك ليه ، من أمريكا إلى فرنسا والعودة مرة أخرى قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. هذا هور دي مازا له 224 سعرة حرارية, 2 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 16. ل 45 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. مزيج من الشوكولاته حلو ومر, بيض, ملح, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الخبز مع دوري: جورمانديز, الخبز مع دوري: بودنغ الخبز الصغير، و الخبز مع دوري: قباب جوز الهند لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رفا في الفرن وسخن الفرن مسبقا على 300 دولار و. ضع صينية خبز مربعة مقاس 8 بوصات بورق الألمنيوم ، وزبد الرقاقة ، وضع المقلاة على صينية خبز ، واتركها جانبا.
نضع الزبيب في قدر صغير مع الماء ، ويغلى المزيج على نار متوسطة ويطهى حتى يتبخر الماء تقريبا.
إضافة الروم ، والسماح لها دافئة لمدة 30 ثانية ، إيقاف الحرارة ، والوقوف مرة أخرى وإشعال الروم. السماح لهيب أن يموت ، ووضع الزبيب جانبا حتى الحاجة إليها.
ضعي الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة وضعي الوعاء فوق قدر من الماء المغلي. تذوب الشوكولاتة ببطء وبلطف مع التحريك من حين لآخر.
أخرجي الوعاء من القدر وأضيفي الزبدة مع التحريك حتى يذوب. من المهم ألا تصبح الشوكولاتة والزبدة ساخنة جدا. ومع ذلك ، إذا لم تذوب الزبدة ، يمكنك وضع الوعاء مرة أخرى فوق الماء الساخن لمدة دقيقة. إذا كان لديك بضع قطع صغيرة من الزبدة غير الذائبة ، اتركها—من الأفضل أن يكون لديك بضع قطع بدلا من ارتفاع درجة حرارة الكل. ضع الشوكولاتة جانبا في الوقت الحالي.
العمل مع خلاط الوقوف مع مرفق خفقت ، أو مع خلاط اليد في وعاء كبير ، فاز البيض والسكر حتى تكون سميكة وشاحبة ، حوالي 2 دقيقة. اخفض سرعة الخلاط واسكب زبدة الشوكولاتة ، واخلطها فقط حتى يتم دمجها—سيكون لديك خليط سميك ودسم.
أضف المكونات الجافة واخلطها بسرعة منخفضة لمدة 30 ثانية تقريبا-لن يتم دمج المكونات الجافة تماما وهذا جيد. قم بإنهاء الطي في المكونات الجافة يدويا باستخدام ملعقة مطاطية ، ثم قم بطي الزبيب مع أي سائل متبقي في المقلاة.
اكشط الخليط في المقلاة واخبزه من 50 إلى 60 دقيقة ، أو حتى يجف الجزء العلوي ويتشقق ويخرج سكين يتم إدخاله في وسط الكعكة نظيفا.
انقلي المقلاة إلى رف واتركي البراونيز تبرد إلى درجة حرارة دافئة أو درجة حرارة الغرفة.
ارفع البراونيز بعناية من المقلاة ، باستخدام حواف الرقائق كمقابض ، وانقلها إلى لوح التقطيع. بسكين ذو شفرة طويلة ، اقطع البراونيز إلى 16 مربعا ، كل منها تقريبا 2 بوصة على جانب ، مع الحرص على عدم قطع الرقاقة.
التقديم: البراونيز جيدة فقط دافئة أو في درجة حرارة الغرفة. أنا أحب هذه مع القليل من شيء على رأس أو جنبا إلى جنب—جيدة الذهاب-ألونغس هي جلد كرم فريش أو قشدة, الآيس كريم أو صلصة الشوكولاته أو حتى كل ثلاثة!تخزين: ملفوفة جيدا ، ويمكن أن تبقى هذه في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام أو المجمدة لمدة تصل إلى 2 أشهر.