صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
مجلة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
إتقان وجبات نهاية الأسبوع مع 30 يومًا من وصفات العشاء لمدة 25 دقيقة
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
جرب وصفة فطيرة الدجاج السماوية!
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
البهجة الخالدة لوصفة ستروجانوف الدجاج الكلاسيكية
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا

الخبز محلية الصنع الحقيقي

الخبز محلية الصنع الحقيقي
قد يكون الخبز محلية الصنع الحقيقي مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. ل 22 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 404 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من دقيق الخبز والسكر والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول الخبز الحقيقي, مزيج الكيك الأصفر محلي الصنع: مكونات حقيقية ، سريعة حقيقية، و الخبز كل شيء محلية الصنع لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج 1 1/4 كوب ماء ودقيق وسكر و 1 ملعقة صغيرة ملح وزيت نباتي وخميرة في وعاء الخلط لخلاط الحامل.
المكونات سوف تحتاج
زيت نباتيزيت نباتي
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلط السلطانيةخلط السلطانية
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
2
تخلط على سرعة منخفضة باستخدام خطاف العجين حتى تتطور بشكل جيد ، حوالي 8 دقائق. لضمان تطور الغلوتين بشكل كامل ، اقطع قطعة من العجين بحجم الجوز. قم بطحن أصابعك ، ثم قم بتمديد العجين: إذا تمزق على الفور ، فإن العجين يحتاج إلى مزيد من العجن. يجب أن تشكل العجينة المطورة بالكامل "نافذة" شفافة رقيقة."
المكونات سوف تحتاج
الجوزالجوز
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
3
نقل العجين إلى وعاء يتأهل بخفة ، وتغطيته مع غلاف بلاستيكي ومنشفة المطبخ ، والسماح ترتفع لمدة 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
4
لكمة العجين أسفل ، ووضعه على سطح عمل مطحون بخفة ، واستخدام سكين أو مكشطة العجين لتقسيم العجين إلى 6 قطع (أو أكثر ، للخبز أصغر).
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
العجينالعجين
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
مكشطة العجينمكشطة العجين
سكينسكين
5
لف كل قطعة من العجين على شكل نقانق بطول 6 بوصات. انضم إلى النهايات لتشكيل دائرة. كرر مع العجين المتبقي ، واترك الخبز يرتاح لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سجقسجق
الخبزالخبز
العجينالعجين
لفةلفة
6
سخن الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت (245 درجة مئوية). خط ورقة الخبز مع ورقة شهادة جامعية. رتب أطباق صغيرة مع بذور الخشخاش وبذور السمسم ورقائق البصل بجانب صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
رقائق البصل المجففرقائق البصل المجفف
بذور السمسمبذور السمسم
بذور الخشخاشبذور الخشخاش
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
فرنفرن
7
يغلى 4 ليترات من الماء في قدر كبير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
8
أضف العسل ، إذا رغبت في ذلك (انظر ملاحظة المحرر). تغلي الخبز ، ثلاثة في وقت واحد ، حتى ترتفع إلى سطح وعاء ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
العسلالعسل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
9
إزالة الخبز مع ملعقة فترة زمنية محددة ووضعها على ورقة الخبز مبطنة الرق.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
ورقة الخبزورقة الخبز
10
اغمس قمم الخبز المبلل في الطبقة ورتبها ، البذور ، على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
البذورالبذور
تراجعتراجع
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
11
يرش بالملح الخشن إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
ملح خشنملح خشن
12
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى يبدأ الخبز في التحول إلى اللون البني ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن