صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة1
مجلة

الخبز الخبز: العجين المخمر الكعك الإنجليزية

الخبز الخبز: العجين المخمر الكعك الإنجليزية
ل 16 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 107 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون كل. هذه الوصفة محبوب من قبل 74 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من الحليب الخالي من الدسم والزبدة والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطائر العجين المخمر الإنجليزية, العجين المخمر مكتوبة الكعك الإنجليزية، و الخبز الخبز: الفطائر العجين المخمر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إذا كان المبدئ الخاص بك مبردا ، أخرجه من الثلاجة في اليوم السابق لاستخدامه ، وأطعمه بما يكفي حتى تتمكن من إخراج 1/2 كوب من المبدئ في اليوم التالي ، واتركه غير مبرد طوال الليل. إذا كان المبدئ الخاص بك هو درجة حرارة الغرفة ، فلن تحتاج إلى الانتظار. ضع 1/2 كوب من المقبلات و 1/2 كوب من الماء وحوالي 1/3 من الدقيق في وعاء. يقلب جيدا حتى يمتزج ويغطى الوعاء ويترك جانبا لمدة 60 دقيقة. بعد أن يستريح الخليط المبدئي لمدة 60 دقيقة ، يجب أن يكون نشطا جدا. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك تركه لفترة أطول ، أو إضافة 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية في الخطوة التالية.
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الفوريةالخميرة الفورية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
في هذه الأثناء ، في وعاء منفصل ، اخلطي 1/2 كوب من ماء الصنبور الساخن جدا والحليب الجاف والزبدة والسكر والملح. يقلب على الجمع. يجب أن يكون الماء ساخنا بدرجة كافية لإذابة الزبدة. توضع جانبا لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
الحليب المجففالحليب المجفف
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
الجمع بين اثنين من الخلطات الخاصة بك. يضاف الدقيق المتبقي (والخميرة الفورية إذا كنت في حاجة إليها) ، ويخفق جيدا بملعقة خشبية. غطي الوعاء واتركيه جانبا لمدة 30 دقيقة. بعد 30 دقيقة ، كان ينبغي أن يكون قد ارتفع في وعاء وتكون خفيفة وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
الخميرة الفوريةالخميرة الفورية
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
4
سخني صينية على نار متوسطة وضعي 8 حلقات مافن إنجليزية على صينية الخبز (أو يمكنك القيام بذلك في مقلاة كبيرة ، وصنع 4 فطائر في المرة الواحدة). رش الجزء الداخلي من الحلقات برذاذ غير لاصق. باستخدام طبق كبير ، ودون تحريك الخليط ، قسمه بين 8 حلقات. غطي الحلقات بورقة بسكويت أو غطاء وعاء كبير واطهيها لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة ملح
لفائف الفاكهةلفائف الفاكهة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
5
باستخدام زوج من الملقط ، اقلب الحلقات للطهي على الجانب الآخر. في هذه المرحلة ، قد تتقلص الكعك بالفعل بعيدا عن جوانب الحلقات ، لذلك قد تحتاج إلى ملعقة تحتها لمساعدتك على التقليب. غطي الحلقات مرة أخرى واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى. يجب أن يكون الكعك بنيا ذهبيا على كلا الجانبين. انقل الكعك إلى رف لتبرد. تقسيمها مع شوكة ، والخبز المحمص قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور