صعوبةخبير
جاهز14 ساعة
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل

الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل
الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع الأناناس الصقيل هو خال من الغلوتين ومنتجات الألبان الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 92 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 937 سعرة حرارية. ل Serving 7.17 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك بصل لؤلؤي وملح كوشير وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المشوي ببطء مع دبس السكر والصقيل البلسمي, لحم الخنزير المشوي ببطء مع دبس السكر والصقيل البلسمي، و لحم خنزير مشوي مع صلصة أناناس مشوية بالنار.

تعليمات

1
يمزج الملح والسكر البني والفلفل وبذور الكزبرة و 2 كوب ماء دافئ في وعاء كبير. يقلب حتى يذوب الملح.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
أضف 6 أكواب من الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
أرز كانيلا® طويل الحبةأرز كانيلا® طويل الحبة
3
يضاف لحم الخنزير ويغطى ويوضع في الثلاجة طوال الليل (يجب غمر لحم الخنزير في السائل).
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
4
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
1
اخلطي الثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
ثوم جويا®ثوم جويا®
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
أخرج لحم الخنزير من المحلول الملحي واتركه حتى يجف (تخلص من المحلول الملحي).
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
3
انشر خليط الأعشاب فوق خاصرة لحم الخنزير ، مع التأكد من تغطية جميع جوانب الخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
تشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتاتشكيلة من البسكويت أو رقائق البيتا
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة متوسطة ثقيلة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف لحم الخنزير ويحرق حتى يحمر ، 4 دقائق. اقلب لحم الخنزير بعناية واحرقه حتى يصبح لونه بنيا ، لمدة 4 دقائق أخرى. وفى الوقت نفسه, إضافة الخوخ والبصل اللؤلؤ ل 10 بواسطة 7 بواسطة 2 بوصة صحن الخبز الزجاج, خلق سرير للالخاصرة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
البرقوقالبرقوق
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
فلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاءفلفل أحمر مقطع إلى ثلاثة أجزاء
3
نقل الخاصرة لحم الخنزير محروق إلى طبق الخبز (التأكد من أن الخاصرة تناسبها في طبق الخبز ، وترك حدود 1 بوصة على كل جانب).
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج2 كوب من جبن الشيدر المبشور الطازج
4
أضف النبيذ إلى نفس مقلاة القلي المستخدمة في إحراق لحم الخنزير وطهيه ، وكشط قاع المقلاة لإزالة البتات ذات اللون البني ، حتى تتبخر تقريبا ، حوالي 1 دقيقة. ضجة في عصير الأناناس وإزالة من الحرارة. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
علبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلىعلبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلى
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
5
صب الخليط فوق لحم الخنزير. يتبل البرقوق والبصل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
البرقوقالبرقوق
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
6
ضع لحم الخنزير في الفرن وشوي حتى يسجل مقياس حرارة يتم إدخاله في المركز 160 درجة فهرنهايت ، حوالي 1 ساعة ، مع تغطية بالعصائر كل 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
7
نقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع ، خيمة مع احباط ، والسماح لها الوقوف لمدة 10 دقيقة. شريحة لحم الخنزير إلى شرائح سميكة 1/4 إلى 1/2 بوصة وترتيب على طبق. ضعي شرائح لحم الخنزير مع البصل اللؤلؤي والخوخ والصلصة.
المكونات سوف تحتاج
لؤلؤة البصللؤلؤة البصل
لحم الخنزير المطبوخلحم الخنزير المطبوخ
البرقوقالبرقوق
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حواليلحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع غطاء دهني محفور بعمق (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
8
ملاحظة كوك: بدلا من الخاصرة لحم الخنزير 3 1/2 رطل ، يمكنك استخدام 2 (1 1/4 رطل) لحم الخنزير المتن. سيكون إجمالي وقت الطهي حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزير المتنلحم الخنزير المتن
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة

المكونات

1جبنة بارميزان مبشورةالفلفل الأسودالفلفل الأسود1جبنة بارميزان مبشورةبذور الكزبرةبذور الكزبرة791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومةأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة2الخضروات (مثل السبانخ)أوراق الزعتر الطازجة المفرومةأوراق الزعتر الطازجة المفرومة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعبأة السكر البني الفاتحمعبأة السكر البني الفاتح1جبنة بارميزان مبشورةشرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك2القشرة: فتات بسكويت غراهامزيت الزيتون ، مقسمةزيت الزيتون ، مقسمة454فلفل هابينروبصل اللؤلؤ ، مقشربصل اللؤلؤ ، مقشر1الخضروات (مثل السبانخ)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنعلبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلىعلبتان (46 أونصة لكل علبة) من عصير الأناناس غير المحلى2كيلوغراممركز قطع لحم الخنزير العظم الخاصرةمركز قطع لحم الخنزير العظم الخاصرة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالخوخ المجفف ، النصفالخوخ المجفف ، النصف1جبنة بارميزان مبشورةنصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو4قليل من الكوسة المفرومةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنماء دافئماء دافئ1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةالماء الباردالماء البارد