الحلوى فطيرة الموز كريم
الحلوى فطيرة الموز كريم هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 428 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الحليب والبوربون وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول فطيرة كريمة الموز المحمصة مع غاناش الحلوى, الفراولة وفطيرة كريم، و الكعك الحلوى الموز لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، قلبي الدقيق والسكر معا. باستخدام خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك ، ضعي الزبدة في الخليط حتى تشبه الوجبة الخشنة.
رشي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، واخلطيها بأصابعك حتى تتجمع العجينة على شكل كرة. عند العمل على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، خذ قطعا بحجم بيضة من العجين وقم بتشويهها بعيدا عنك بكعب يدك إلى خطوط مقاس 6 بوصات. اكشط كل خطوط العجين وقم بتجميعها فوق بعضها البعض لتشكيل قرص. التفاف في البلاستيك والثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها. ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.زبدة خفيفة وعاء تورتة 9 1/2 بوصة مع قاع قابل للإزالة. على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، لف العجينة بسمك 1/8 بوصة وضعها في المقلاة المحضرة ، مع تقليم الحواف ، واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 20 دقيقة.
تسكب حشوة الحلوى في قشرة الفطيرة التي لا تزال داخل مقلاة التورتة وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. شريحة الموز ، مما يجعل دوائر متحدة المركز وأعلى مع السكر. اشعل الموز لفترة وجيزة حتى يصبح لونه ذهبيا وكل السكر مكرمل.
في وعاء ، اخفقي نشا الذرة في 1/2 كوب من الحليب.
السماح للراحة لمدة 1 دقيقة ، ثم خفقت مرة أخرى.
اخفقي البيض والصفار والفانيليا. في قدر ، على نار متوسطة ، أحضر السكر البني والزبدة والبوربون والحليب المتبقي 2 1/2 كوب فقط إلى نقطة الغليان (سيبدأ في التذبذب في القدر). أثناء الخفق باستمرار ، قم برش السائل الساخن ببطء في خليط البيض. أعد الخليط إلى القدر ، وأثناء خفق وكشط قاع الإناء باستمرار ، اطهيه حتى تغلي الفقاعات الصغيرة لمدة 10 ثوان.
إزالة من الحرارة والتوتر.