صعوبةخبير
جاهز10 ساعة, 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة2
مجلة

الحلوى فطيرة الموز كريم

الحلوى فطيرة الموز كريم
الحلوى فطيرة الموز كريم هو نباتي الحلوى. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 428 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل 63 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 2 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك الحليب والبوربون وصفار البيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 10 ساعات و 10 دقائق. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول فطيرة كريمة الموز المحمصة مع غاناش الحلوى, الفراولة وفطيرة كريم، و الكعك الحلوى الموز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء كبير ، قلبي الدقيق والسكر معا. باستخدام خلاط المعجنات أو أطراف أصابعك ، ضعي الزبدة في الخليط حتى تشبه الوجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
رشي 3 إلى 4 ملاعق كبيرة من الماء المثلج ، واخلطيها بأصابعك حتى تتجمع العجينة على شكل كرة. عند العمل على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، خذ قطعا بحجم بيضة من العجين وقم بتشويهها بعيدا عنك بكعب يدك إلى خطوط مقاس 6 بوصات. اكشط كل خطوط العجين وقم بتجميعها فوق بعضها البعض لتشكيل قرص. التفاف في البلاستيك والثلاجة لمدة 2 ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها. ضع رفا في منتصف الفرن وقم بتسخينه مسبقا إلى 400 درجة فهرنهايت.زبدة خفيفة وعاء تورتة 9 1/2 بوصة مع قاع قابل للإزالة. على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ، لف العجينة بسمك 1/8 بوصة وضعها في المقلاة المحضرة ، مع تقليم الحواف ، واخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا فاتحا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة1/4 كوب من الفلفل الأحمر المشوي المفروم أو 1 جرة (2 أونصة) من الفلفل الحلو، مصفاة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
إلى 8 خوخإلى 8 خوخ
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
(كيبلر)(كيبلر)
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
السماح لتبرد تماما.
4
تسكب حشوة الحلوى في قشرة الفطيرة التي لا تزال داخل مقلاة التورتة وتوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل. شريحة الموز ، مما يجعل دوائر متحدة المركز وأعلى مع السكر. اشعل الموز لفترة وجيزة حتى يصبح لونه ذهبيا وكل السكر مكرمل.
المكونات سوف تحتاج
الحلوىالحلوى
أنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولةأنصاف توت طازج، أو توت أزرق، أو شرائح فراولة
شرائح موز إضافية، اختياريشرائح موز إضافية، اختياري
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفينالكرز الحلو الداكن الطازج، منزوع النوى ومقطع إلى نصفين
5
في وعاء ، اخفقي نشا الذرة في 1/2 كوب من الحليب.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
السماح للراحة لمدة 1 دقيقة ، ثم خفقت مرة أخرى.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
اخفقي البيض والصفار والفانيليا. في قدر ، على نار متوسطة ، أحضر السكر البني والزبدة والبوربون والحليب المتبقي 2 1/2 كوب فقط إلى نقطة الغليان (سيبدأ في التذبذب في القدر). أثناء الخفق باستمرار ، قم برش السائل الساخن ببطء في خليط البيض. أعد الخليط إلى القدر ، وأثناء خفق وكشط قاع الإناء باستمرار ، اطهيه حتى تغلي الفقاعات الصغيرة لمدة 10 ثوان.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوىرقائق الشوكولاتة نصف محلاة أو رقائق الحلوى
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
(كيبلر)(كيبلر)
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
إزالة من الحرارة والتوتر.

المكونات

32 سوط بارد صغير2 سوط بارد صغير1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسكر بني داكن معبأ قليلاسكر بني داكن معبأ قليلا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةنشا الذرةنشا الذرة1كبيرضرب البيض مع 1 كوب ماء مثلجضرب البيض مع 1 كوب ماء مثلج2صفار البيضصفار البيض2قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر7(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة8(شتاء)(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم حبة البازلاء(1 عصا) زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع بحجم حبة البازلاء2(يمكن أن يكون أو المقشود)6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا