صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة12
مجلة

الحارة نزهة البوريتو (

5
4
3
2
1
الحارة نزهة البوريتو (

الحارة نزهة البوريتو (

بوريتو نزهة دافئة (هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 12. ل 2 2.28 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة الخالية من الألبان على 284 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الملح والفلفل ، أسافين الليمون ، تورتيلا الدقيق ، والماء. قام العديد من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة ، وسيقول 125 أنها وصلت إلى المكان. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 2 ساعة و 45 دقيقة. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة جيدة جدا. نزهة الإفطار البوريتو, نزهة الكافيار، و نزهة الدجاج هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
يمزج صلصة ماجي والماء وعصير الليمون والثوم والتشيلي والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء متوسط الحجم. أضيفي 1/2 كوب من زيت الزيتون ببطء مع الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
أفوكادو هاس مهروس قليلاًأفوكادو هاس مهروس قليلاً
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة
جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
3
أضف اللحم البقري إلى التتبيلة ، وتأكد من أن كل قطعة مغطاة بالمزيج.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
4
انقل اللحم والتتبيلة إلى كيس تجميد بحجم ربع جالون. يغلق ويوضع في الثلاجة لمدة 8 ساعات على الأقل أو يفضل طوال الليل. اترك اللحم يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الطهي ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5
أخرج اللحم من التتبيلة واتركه حتى يجف بالمناشف الورقية. تخلص من التتبيلة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
6
في قدر كبير ثقيل ، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة عالية. احرق اللحم من جميع الجوانب ، بضع قطع في المرة الواحدة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
7
انقلي اللحم البني إلى طبق واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
8
يضاف البصل والفلفل والثوم والفلفل الحار إلى المقلاة الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
زيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًازيتون أخضر أو أسود منزوع النوى عالي الجودة، مفروم خشنًا
6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة6 طماطم صغيرة مقشرة ومفرومة
ملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكنملعقة صغيرة من البابريكا الحارة، مدخنة إذا أمكن
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
9
يقلى لمدة 5 دقائق ، ثم يضاف مرق اللحم البقري والطماطم والأوريغانو والملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي12 شريحة رقيقة من لحم الخنزير المطبوخ بالكامل (حوالي
قطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار
2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة2 بصلة صفراء مقشرة ومفرومة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
10
تخلط جيدا ، ثم أعد اللحم إلى المقلاة. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة ، والغطاء ، ويترك على نار خفيفة ببطء حتى يصبح اللحم طريا جدا ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر
11
انقلي اللحم إلى لوح تقطيع واتركيه يرتاح حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، حوالي 15 دقيقة. استمر في طهي خليط البصل حتى يتبخر معظم السائل ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
12
باستخدام أصابعك أو 2 شوك ، قم بتقطيع اللحم إلى قطع بطول 2 بوصة. يعاد اللحم المبشور إلى القدر ويحرك المزيج ويطهى حتى يصبح اللحم ساخنا جدا ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
13
سخني التورتيلا على موقد أو في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 20 ثانية. ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من خليط اللحم في وسط كل تورتيلا ، ولفيها في بوريتو رفيع. رتبهم على طبق التقديم وزينهم بأوتاد الليمون.
المكونات سوف تحتاج
إسفين الجيرإسفين الجير
فطائر دجاج نباتية مجمدةفطائر دجاج نباتية مجمدة
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان مقلي ومقشرروبيان مقلي ومقشر

المكونات

2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار1- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتازمكعبات الطماطم مع عصيرمكعبات الطماطم مع عصير126 بوصة(6 بوصة) دقيق التورتيلا(6 بوصة) دقيق التورتيلا3فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةصلصة ماجي* أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشايرصلصة ماجي* أو 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا ، بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير43 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةعصير الليمون الطازجعصير الليمون الطازج12الروبيان والأوردةأسافين الجير ، للخدمةأسافين الجير ، للخدمة1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالخضار أو زيت الزيتونالخضار أو زيت الزيتون3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات البصلمكعبات البصل1قطع حلوى التوفي من هيث بارالأوريجانو المجففالأوريجانو المجفف2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الفلفل الأحمرمكعبات الفلفل الأحمر12الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج1سيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفرومسيرانو تشيلي, ينبع, المصنف, ومفروم2سيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف ، ومفرومسيرانو شيلي ، ينبع ، المصنف ، ومفروم9071 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.شريحة لحم تنورة ، مشذبة ومقطعة إلى 3 قطعشريحة لحم تنورة ، مشذبة ومقطعة إلى 3 قطع23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةجبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)جبن البارميزان المبشور الطازج، بالإضافة إلى القشرة (اختياري)

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بوريتو يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألقé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران الآمن أيضا. يبدو نهر هارتفورد كورت الروسي بينوت نوير (نصف زجاجة) مع تصنيف 4.6 من أصل 5 نجوم وكأنه تطابق جيد. يكلف حوالي 22 دولار لكل زجاجة.
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
هارتفورد كورت نهر بينوت نوير الروسي (نصف زجاجة)
يتبع روائح الكرز الأسود والبهارات والكشمش الأسود والطمي نكهات التوت البري والتوت الداكن والمعادن الصخرية المسحوقة. يتبع الدخول الكثيف ملمس الفم الحلو والعصير ، مدعوما بالحموضة والعفص الحريري والتشطيب الترابي الرقيق.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا