صعوبةعادي
جاهز9 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة100
مجلة

الجولة 2: أرز الكاجون القذر

الجولة 2: أرز الكاجون القذر
جولة 2: الكاجون الأرز القذرة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 8.84 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 2342 سعرة حرارية, 110 جرام بروتين، و 59 جرام دهون. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. إذا كان لديك ملح وفلفل وتوابل كاجون وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 9 دقائق. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو أمر مدهش. حاول الكاجون القذرة الأرز, الكاجون القذرة الأرز، و لا كاجون الأرز القذرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
2
أضيفي رقائق الفلفل الأحمر واتركيها تنقع في الزيت لمدة 15 إلى 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
بصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصةبصل اسباني، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
3
يضاف الأرز الأبيض المتبقي ، فيليه سمك السلور المقشر ، الخضار المقلية ، توابل الكاجون ، والفاصوليا. يقلب المزيج ويطهى حتى يسخن الخليط ، حوالي 3 دقائق. تذوق وتتبل بالملح والفلفل ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري1 كوب من البازلاء المقشرة، اختياري
شرائح سمك السلورشرائح سمك السلور
زيت زيتون جويا بكر ممتاززيت زيتون جويا بكر ممتاز
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
الأرز الأبيضالأرز الأبيض
4
انقله إلى طبق التقديم وقدمه.
5
في قدر كبير ، يغلى 5 1/4 كوب من الماء على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
6
يضاف الأرز ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يمتص الأرز كل الماء ويصبح خفيفا ورقيقا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة. احتياطي 3 أكواب من الأرز المطبوخ لجولة 2 وصفة: الكاجون الأرز القذرة.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
7
انقلي الأرز إلى وعاء التقديم واتركيه جانبا.
المكونات سوف تحتاج
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
8
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ، أضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
9
يضاف الكرفس والفلفل الأخضر والبصل والثوم ويتبل بالملح والفلفل والفلفل الحار.
المكونات سوف تحتاج
1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل
3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد3 أكواب من خبز الشوفان المقطع إلى مكعبات والمُستخدم منذ يوم واحد
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر1 أنبوب من عجينة البيتزا الجاهزة الجاهزة التي يتم شراؤها من المتجر
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
10
يقلى حتى ينضج قليلا حوالي 5 دقائق.
11
يضاف عصير الليمون الطازج والبقدونس المفروم ويطهى لمدة دقيقة أخرى. احتياطي 1 كوب من الخضروات سوتيه لجولة 2 وصفة: الكاجون الأرز القذرة.
المكونات سوف تحتاج
لتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 رطل مافالدي طازج إذا أمكن
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل
12
انقلي الخضار إلى وعاء التقديم واتركيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
13
أثناء قلي الخضار ، سخني مقلاة من الحديد الزهر أو صينية على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
14
ادهن سمك السلور بزيت الكانولا المتبقي ثم رشي كلا الجانبين بتوابل الكاجون.
المكونات سوف تحتاج
1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم1/2 علبة (3 أونصة) معجون طماطم
1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
سمك السلورسمك السلور
15
ضع سمك السلور في المقلاة الساخنة واطهيه ، حوالي 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلورسمك السلور
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمةجبنة شيدر ثلاثية مبشورة من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
16
رتب سمك السلور على طبق التقديم وقدمه مع الأرز والخضروات المقلية.
المكونات سوف تحتاج
1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)
سمك السلورسمك السلور
كل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفلكل من ملح الكرفس، ملح البصل، توابل الدواجن، مسحوق الثوم، البابريكا والفلفل

المكونات

1أوريو محشو مزدوجتوابل الكاجون¿توابل الكاجون¿22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنتوابل الكاجونتوابل الكاجون425عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوالفاصوليا الحمراء ، استنزفت وتشطف¿الفاصوليا الحمراء ، استنزفت وتشطف¿591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الكانولا ، مقسمةزيت الكانولا ، مقسمة22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشن1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1 بصلة إسبانية متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة5شرائحشرائح سمك السلور ، حوالي 1 1/4 جنيهشرائح سمك السلور ، حوالي 1 1/4 جنيه0قطع حلوى التوفي من هيث بار1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل3البصلالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض المطبوخ المتبقي ، من سمك السلور الأسود مع ثالوث الخضار السوتيهالأرز الأبيض المطبوخ المتبقي ، من سمك السلور الأسود مع ثالوث الخضار السوتيه1أوريو محشو مزدوجالثوم المفروم الطازجالثوم المفروم الطازج1( باذنجان)الفلفل الأخضرالفلفل الأخضر2الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2قطع حلوى التوفي من هيث بارلتشحيم الإدخاللتشحيم الإدخال22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق البقدونس المفروم الطازجأوراق البقدونس المفروم الطازج1قطع حلوى التوفي من هيث باررقائق الفلفل الأحمر المسحوق¿رقائق الفلفل الأحمر المسحوق¿7101 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالأرز الأبيض التقليديالأرز الأبيض التقليدي2الروبيان والأوردةملح وفلفل أسود مطحون طازج ، اختياري¿ملح وفلفل أسود مطحون طازج ، اختياري¿1( باذنجان)البصل الأصفر ، مكعباتالبصل الأصفر ، مكعبات

النبيذ الموصى به: ألبارينو, روز النبيذ, استرلينيا بلان

ألبارينو ، روز Wine النبيذ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للكاجون. هذه الخمور منخفضة التانين والكحول المنخفضة ستكمل الحرارة في أطباق الكاجون الحارة ، بدلا من جعل فمك يحترق أكثر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو دالفونسو كوران ألبارينو. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 30 دولار.
ألفونسوكوران ألبارينو
ألفونسوكوران ألبارينو
ملاحظات الحنك نظيفة ومعبرة, يعرض هذا الصنف الأبيض الإسباني الكمثرى الناضجة, البطيخ وزهر العسل مع تلميحات من المرزبانية والقرفة. منظم بشكل جميل مع نسيج غني وتانين قوي ، هذا ألباري شيمو متوازن تماما على الرغم من تشطيبه الطويل والهش. إقران مع المحار ، سرطان البحر الطازج أو القريدس ، المحار على البخار ، السمك المشوي ، سلطة البنجر والبوراتا ، الريزوتو ، السوشي والسيفيتشي.