صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة14
مجلة

الجولاش المجري الأعلى تقييمًا

الجولاش المجري الأعلى تقييمًا
الجولاش المجري الأعلى تقييمًا هو الطبق الرئيسي في أوروبا الشرقية. مقابل 1.35 دولارًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتكون هذه الوصفة من 8 حصص تحتوي كل منها على 473 سعرة حرارية و29 جرامًا من البروتين و25 جرامًا من الدهون. إذا كان لديك البصل وزيت الكانولان والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 19 شخصًا وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 64%. هذه النتيجة جيدة جدا. جرب الجولاش الهنغاري الأعلى تقييمًا، واللحم المشوي الإيطالي الأعلى تقييمًا، واللحم المشوي الإيطالي الأعلى تقييمًا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، يُحمر لحم البقر ولحم الخنزير والبصل بالزيت على نار متوسطة؛ بالُوعَة.
المكونات سوف تحتاج
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
زيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفةزيت نباتي، ملعقة صغيرة لكل لفة
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
2
أضيفي الماء، البابريكا، الملح والبردقوش. جلب ليغلي. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 1-1/2 ساعة أو حتى ينضج اللحم.
المكونات سوف تحتاج
المردقوشالمردقوش
أونصات سائلة من الماء الطازجأونصات سائلة من الماء الطازج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
قبل التقديم مباشرة، يُمزج الدقيق مع الكريمة الحامضة حتى يصبح ناعمًا. يقلب في خليط اللحم. يغلى المزيج على نار متوسطة الحرارة؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا وشمبانيا.
المكونات سوف تحتاج
3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات3 عبوات (8 أونصات لكل عبوة) من الجبن الكريمي قليل الدسم، مقطع إلى مكعبات
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
4
يقدم على الشعرية.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة

النبيذ الموصى به: شيراز, ريوخا, زويجيلت

جولاش في القائمة؟ حاول الاقتران مع شيراز وريوخا وزفايجيلت. في حين أن النبيذ الأحمر المجري سيكون مناسبًا، فقد أوصينا ببعض أنواع النبيذ الأحمر التي يسهل العثور عليها والتي ستعمل بشكل جيد أيضًا. يبدو أن فندق Kilikanoon Covenant Shiraz الحاصل على تصنيف 4.5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 22 دولارا للزجاجة الواحدة.
كيليكانون العهد شيراز
كيليكانون العهد شيراز
إن ميثاق 2008 ذو لون أحمر فاتح مع ألوان قرمزية شبابية. ينضح الأنف برائحة عرق السوس ومطحون القهوة والزيتون الأسود اللذيذ المختلط مع خشب البلوط الفرنسي الحار. الروائح الداكنة والحارة تنتقل بشكل مثير للإعجاب إلى الحنك. يمتزج ملمسه السلس وخصائصه التركيبية بشكل جذاب مع خشب البلوط لتوفير لمسة نهائية طويلة الأمد وحبيبات دقيقة.