الجولاش المجري
وصفة اليخني الهنغارية يمكن أن تلبي شغف أوروبا الشرقية في حوالي 45 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.36 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 32 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 398 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. مزيج من مرق اللحم البقري ، الخالي من الدسم ، الفلفل الحلو المحلي ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل الجولاش المجري, الجولاش المجري، و الجولاش المجري.
تعليمات
تقليم وتجاهل الدهون من لحم البقر.
قطع اللحم عبر الحبوب إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.
ضع مقلاة غير لاصقة مقاس 12 إلى 13 بوصة على نار عالية. عندما تكون المقلاة ساخنة ، أضيفي اللحم البقري واقليه حتى يصبح اللحم بنيا خفيفا ، من 2 إلى 3 دقائق.
يضاف الفطر إلى المقلاة ويقلب كثيرا حتى يصبح لونه بنيا ، من 3 إلى 4 دقائق.
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلب حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 2 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة وقلبي الفلفل الحلو مع البصل.
وفي الوقت نفسه ، طهي المعكرونة في حوالي 3 ليترات الماء المغلي حتى العطاء بالكاد لدغة ، 4-5 دقائق.
يصفى ويوضع على طبق كبير ؛ الدفء.
مزيج مرق ونشا الذرة; إضافة إلى خليط البصل ويقلب فقط حتى يغلي الخليط, حول 2 الدقائق.
يعاد اللحم البقري والفطر إلى المقلاة ويقلب حتى يسخن ، حوالي 1 1/2 دقيقة.
إضافة القشدة الحامضة ويقلب فقط حتى الساخنة ، حوالي 1 دقيقة.
يسكب مزيج اللحم فوق المعكرونة الساخنة.
يرش البقدونس المفروم ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.