صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة20
مجلة

الجوز الاسكواش والفطر شيتاكي الأرز البري ريزوتو

الجوز الاسكواش والفطر شيتاكي الأرز البري ريزوتو
الجوز الاسكواش والفطر شيتاكي الأرز البري أكلة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 376 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أرز أربوريو ومرق نباتي وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 37 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. حاول الشعير ، الجوز الاسكواش ، ومخبوز شيتاكي, الأرز البري وفطر شيتاكي بيلاف، و قرع الجوز المحمص ، فطر شيتاكي واللفت ، كيمتشي بيبيمسوبا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج فطر شيتاكي مع الماء في وعاء ، مع التأكد من تغطية الفطر بالماء ؛ اتركه ينقع حتى ينضج الفطر ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
فطر شيتاكيفطر شيتاكي
الفطرالفطر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
استنزاف واحتفظ السائل لاستخدامها لاحقا.
3
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
4
قلبي القرع وزيت الزيتون وشراب القيقب معا في وعاء حتى يغطى القرع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
الاسكواشالاسكواش
شراب القيقبشراب القيقب
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
انتشر على ورقة الخبز.
المكونات سوف تحتاج
انتشارانتشار
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
6
يحمص القرع في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح طريا ولكنه يحتفظ بشكله ، حوالي 30 دقيقة ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الاسكواشالاسكواش
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
7
يغلى مرق الخضار والسائل المحفوظ من الفطر على نار خفيفة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
مرق الخضارمرق الخضار
الفطرالفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
8
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ عندما تبدأ الزبدة في الرغوة ، قلبي البصل مع الزبدة واطهيه حتى يصبح البصل طريا وذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق. قلبي الأرز البري وأرز أربوريو من خلال البصل حتى تمتزج وتغطى بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
اربوريو رايساربوريو رايس
الأرز البريالأرز البري
زبدةزبدة
البصلالبصل
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
9
يضاف النبيذ الأبيض والفطر إلى البصل ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم امتصاص السائل ، من 7 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
الفطرالفطر
البصلالبصل
10
صب ما يكفي من خليط المرق المغلي في المقلاة لتغطية الأرز ؛ يطهى ويقلب حتى يمتص السائل بالكامل تقريبا. استمر في إضافة المخزون حوالي 3/4 أكواب في المرة الواحدة ، مما يسمح لكل دفعة بالامتصاص في الخليط قبل إضافة الكمية التالية. يطهى ويقلب حتى ينضج الأرز ، حوالي 35 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأسهمالأسهم
الأرزالأرز
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
11
يضاف القرع ويطهى حتى يصبح القرع ساخنا ، من 2 إلى 3 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة. قلب جبنة جورجونزولا والبقدونس بسرعة في الخليط حتى يصبح الريزوتو رطبا ودسما ؛ يرفع عن النار. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.
المكونات سوف تحتاج
جورجونزولاجورجونزولا
الاسكواشالاسكواش
ملح وفلفلملح وفلفل
البقدونسالبقدونس

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريوأرز أربوريو3(شتاء)طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمكعب الجوز الاسكواشمكعب الجوز الاسكواش85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)المجففة شرائح الفطر شيتاكيالمجففة شرائح الفطر شيتاكي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن جورجونزولا المفتتجبن جورجونزولا المفتت10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبةملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة2(شتاء)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1كبيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

كيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي أفضل اختياراتي للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. كازان إيما كيانتي كلاسيكو مع 4.8 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 21 دولار لكل زجاجة.
كازا إيما شيانتي كلاسيكو
كازا إيما شيانتي كلاسيكو
كازا إيما كيانتي كلاسيكو دي أو سي جي هو نبيذ أنيق مع باقة زهور وتلميحات الكرز. لديها نضارة متوازنة ، بنية جيدة والعفص مخملي. الذين تتراوح أعمارهم بين 1 سنة في برميل 500 لتر ، ولها لون أحمر روبي مكثف مع انعكاسات الأرجواني. مع لمسة نهائية طويلة مع حموضة جيدة ومعدنية ، فهي مثالية للاقتران مع المعكرونة واللحوم الباردة.