الجوز الاسكواش والفطر شيتاكي الأرز البري ريزوتو
الجوز الاسكواش والفطر شيتاكي الأرز البري أكلة قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 376 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك أرز أربوريو ومرق نباتي وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 37 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. حاول الشعير ، الجوز الاسكواش ، ومخبوز شيتاكي, الأرز البري وفطر شيتاكي بيلاف، و قرع الجوز المحمص ، فطر شيتاكي واللفت ، كيمتشي بيبيمسوبا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج فطر شيتاكي مع الماء في وعاء ، مع التأكد من تغطية الفطر بالماء ؛ اتركه ينقع حتى ينضج الفطر ، حوالي 30 دقيقة.
استنزاف واحتفظ السائل لاستخدامها لاحقا.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
قلبي القرع وزيت الزيتون وشراب القيقب معا في وعاء حتى يغطى القرع بالتساوي.
يحمص القرع في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح طريا ولكنه يحتفظ بشكله ، حوالي 30 دقيقة ؛ توضع جانبا.
يغلى مرق الخضار والسائل المحفوظ من الفطر على نار خفيفة في قدر على نار متوسطة.
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ؛ عندما تبدأ الزبدة في الرغوة ، قلبي البصل مع الزبدة واطهيه حتى يصبح البصل طريا وذهبيا ، من 5 إلى 7 دقائق. قلبي الأرز البري وأرز أربوريو من خلال البصل حتى تمتزج وتغطى بالتساوي.
يضاف النبيذ الأبيض والفطر إلى البصل ؛ يطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتم امتصاص السائل ، من 7 إلى 10 دقائق.
صب ما يكفي من خليط المرق المغلي في المقلاة لتغطية الأرز ؛ يطهى ويقلب حتى يمتص السائل بالكامل تقريبا. استمر في إضافة المخزون حوالي 3/4 أكواب في المرة الواحدة ، مما يسمح لكل دفعة بالامتصاص في الخليط قبل إضافة الكمية التالية. يطهى ويقلب حتى ينضج الأرز ، حوالي 35 دقيقة.
يضاف القرع ويطهى حتى يصبح القرع ساخنا ، من 2 إلى 3 دقائق. خفض الحرارة إلى منخفضة. قلب جبنة جورجونزولا والبقدونس بسرعة في الخليط حتى يصبح الريزوتو رطبا ودسما ؛ يرفع عن النار. يتبل بالملح والفلفل ويقدم على الفور.