صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة57
مجلة

الجوز الاسكواش أغنولوتي مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسنين

الجوز الاسكواش أغنولوتي مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسنين
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب الجوز الاسكواش مع لحم الخنزير المقدد والبلسم المسن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1409 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 82 جرام دهون كل. ل Serving 3.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 50% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على الخل البلسمي القديم, لحم خنزير مقدد, تفاح الجدة سميث, وبعض الأشياء الأخرى لجعلها اليوم. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 76%. وصفات مماثلة هي رافيولي الجوز الاسكواش: أغنولوتي دي زوكا, سلطة القرع البلسم مع لحم الخنزير المقدد، و اسكواش الجوز المقلي مع صلصة شبوتل بالعسل.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
1
ضع الدقيق في كومة على سطح عمل نظيف وجاف. اصنع ثقبا بعرض 8 بوصات في وسط كومة الدقيق. اكسر كل البيض في الحفرة وأضف زيت الزيتون والملح. مع شوكة تغلب على البيض وتبدأ ببطء لدمج الدقيق في خليط البيض. لا تقلق بشأن الكتل.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
2
عندما يتم دمج معظم الدقيق ، ابدأ في عجن خليط العجين بيديك. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة ونضرة ، حوالي 10 إلى15 دقيقة. من المهم حقا أن تضع جسمك كله في العجن وإلا فإن المعكرونة لن تطور الاتساق المناسب. تحتاج إلى دلك! التفاف العجين في غلاف بلاستيكي والسماح لها الاسترخاء لمدة 1 ساعة على الأقل. إذا كنت تستخدم على الفور لا تبرد.
المكونات سوف تحتاج
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
3/4 كوب ريحان طازج مفروم3/4 كوب ريحان طازج مفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم12 بسكويت أوريو مطحون ومقسم
1
ضعي القرع على صينية خبز.
المكونات سوف تحتاج
التوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًاالتوت البري المجفف، أو الكرز المجفف المقطع، أو خليط من الاثنين معًا
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
2
رشي القليل من زيت الزيتون وأضيفي القرفة ورشة ملح كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
دقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولةدقيق متعدد الأغراض، بالإضافة إلى دقيق الطاولة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
3
مزيج كل ذلك معا لمعطف الاسكواش وترتيب ذلك في 1 طبقة على ورقة الخبز. مشوي حتى يصبح القرع طريا وبنيا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
سكين حادهسكين حاده
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة من رقائق الفلفل الأحمررشة من رقائق الفلفل الأحمر
4
أخرجه من الفرن وضعه في وعاء معالج الطعام.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
حلوى بيتشي-أوحلوى بيتشي-أو
بصل مفروم (2 بصلة)بصل مفروم (2 بصلة)
5
نضيف جبنة الريكوتا والبارميزان والبيض ونجهزها حتى تصبح ناعمة. تذوق وأضف الملح إذا لزم الأمر. اكشطي الحشوة في كيس المعجنات وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
زيت القلي، ويفضل زيت الكانولازيت القلي، ويفضل زيت الكانولا
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
6
لفة المعكرونة: تعيين الأسطوانة المعكرونة على أوسع الإعداد. ابدأ بنصف عجينة المعكرونة. باستخدام يديك ، قم بتسوية العجين قدر الإمكان لتسهيل مروره عبر أسطوانة المعكرونة. مرري العجينة عبر الأسطوانة مرتين بغبارها بالدقيق بين اللفائف إذا شعرت بأنها لزجة. طيها إلى ثلثي تحويلها 90 درجة وتشغيله من خلال آلة المعكرونة 2-3 مرات. الاستمرار في تشغيل المعكرونة من خلال الجهاز تقليل الإعداد بين كل شوط. توقف عندما تصل إلى الإعداد الثاني إلى الأخير. دائما عقد المعكرونة على قمم يديك ، والنخيل أسفل! إذا كنت تحمل ذلك مع أصابعك حتى سوف تقوم بإنشاء علامات التمدد وتلك هي جيدة أبدا.
المكونات سوف تحتاج
عجينة الباستاعجينة الباستا
عجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجرعجينة بيتزا جاهزة جاهزة للشراء من المتجر
ملح $ فلفل أسود مطحون طازجملح $ فلفل أسود مطحون طازج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
1
ضع ورقة المعكرونة على سطح عمل مرشوش بالدقيق.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
2
ادهني النصف السفلي من المعكرونة (الجزء الأقرب إليك) برفق بالماء. هذا هو "الغراء" الذي سيعقد أغنولوتي معا. استخدم الماء باعتدال ، إذا كنت تستخدم الكثير ، فسوف ينزلق ولا يلتصق. ضع كرات 1 بوصة من الحشوة على المعكرونة التي تم تنظيفها بالماء, ترك حوالي 2 بوصة بين كل كرة. اطو النصف العلوي من المعكرونة فوق الكرات لتلتقي بالحافة السفلية. باستخدام الخاص بك 2 السبابة كزة حول كل ملء الكرة لختم أغنولوتي اغلاق وتأكد من عدم وجود فقاعات الهواء.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
3
قطع كل أغنولوتي باستخدام قطع مخدد جولة صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
4
نقل إلى صينية ورقة المغلفة مع السميد أو عصيدة من دقيق الذرة. يغطى ويوضع جانبا حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج1/2 برتقالة، قشرها مبشور طازج
5
لتحضير الصلصة: ضعي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعةحفنة سخية من البقدونس ذو الأوراق المسطحة، مقطع إلى شرائح رفيعة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
6
نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ونضيفه مع الثوم إلى المقلاة. عندما الثوم هو احمر طفيفة والعطرية إزالته من المقلاة وتجاهل ذلك. عندما لحم الخنزير المقدد هو متموج إضافة الاسكواش ، يتبل بالملح ، حسب الذوق ، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
سكين حادهسكين حاده
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة5 قطع من حلوى نيكو وافر، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
7
نضيف الزبدة ومرق الدجاج والمريمية ونطهو حتى تتكاثف الصلصة وتبدو مخملية. ضجة في التفاح وطعم التوابل.
المكونات سوف تحتاج
(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)
4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة4 كوسة صغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون1 ليمونة مبشورة و 4 لفات من قشر الليمون
1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات1 رطل من خبز الجاودار الخفيف الذي مضى عليه يوم واحد، مقطع إلى مكعبات
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
8
يغلى قدر كبير من الماء المملح جيدا على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
9
يضاف الأجنولوتي ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق. أخرج المعكرونة بعناية من الماء وضعها على الفور في المقلاة مع الصلصة. اجعله يغلي مع هز المقلاة بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
أجنولوتيأجنولوتي
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
شريحة واحدة من قشر الليمونشريحة واحدة من قشر الليمون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)1 1/2 كوب بصل مفروم (2 بصل)
10
ترفع عن النار وترش في البارميزان وتدور المعكرونة حتى تغطى بالصلصة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة المطبوخة
اقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونةاقتراح التقديم: يُقدم فوق المعكرونة
11
انقلي المزيج إلى طبق التقديم وقدميه على الفور ، مع رشه بقليل من جبن البارميزان المبشور ورذاذ من الخل البلسمي. (مانجيا بيني)!!
المكونات سوف تحتاج
فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم

المكونات

4الروبيان والأوردةالخل البلسمي القديم ، للتقديمالخل البلسمي القديم ، للتقديم3ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعبات الجوز الاسكواشمكعبات الجوز الاسكواش9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمكعب الجوز الاسكواشمكعب الجوز الاسكواش1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكن(تم إزالة الكبد والرقبة)(تم إزالة الكبد والرقبة)2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)5لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلودقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغباردقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى المزيد من الغبار22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنأوراق المريمية الطازجة المفرومةأوراق المريمية الطازجة المفرومة3فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1تفاح جراني سميث ، مكعبات ناعماتفاح جراني سميث ، مكعبات ناعما1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة4الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز4الروبيان والأوردةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمجبن البارميزان المبشور الطازج ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور1باينت1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة