صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة7
مجلة

الجبن الطازج مع الأعشاب

الجبن الطازج مع الأعشاب
الجبن الطازج مع الأعشاب هو خال من الغلوتين ، بدائي ، كامل 30 ، ونباتي طبق جانبي. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 48 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 2 غرام من الدهون، وما مجموعه 80 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والبقدونس والكزبرة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 41%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة تشمل طماطم مع جبن أسياجو وأعشاب طازجة, عصيدة من دقيق الذرة مع الأعشاب الطازجة والجبن الشيدر الأبيض، و بيض بريسي المخفوق مع الأعشاب الطازجة والجبن.

تعليمات

1
خط مصفاة كبيرة أو غربال مع 5 طبقات من القماش القطني المبلل, السماح للجبن بالتمدد على الحواف الخارجية للمصفاة; ضع المصفاة في وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
سخني اللبن في قدر كبير وثقيل على نار متوسطة عالية. إرفاق ميزان الحرارة الحلوى إلى حافة عموم بحيث الحرارة يمتد على الأقل 2 بوصة في اللبن. يطهى حتى يسجل ميزان حرارة الحلوى 170 (حوالي 20 دقيقة) ، مع التحريك بلطف من حين لآخر. ضجة في عصير. بمجرد أن يصل خليط اللبن إلى 170 مرة أخرى ، توقف عن التقليب (سيبدأ فصل مصل اللبن والخثارة عند هذه النقطة). استمر في الطهي ، دون التقليب ، حتى يسجل مقياس الحرارة 19
المكونات سوف تحتاج
كل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفلكل من جوزة الطيب المطحونة والبهار والقرنفل
حلوى سكيتلز بحجم اللقمةحلوى سكيتلز بحجم اللقمة
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة الحلوىميزان حرارة الحلوى
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
(لا تقلب ، أو الخثارة التي تشكلت سوف تتفكك.) على الفور إزالة عموم من الحرارة. (قد يكون قاع المقلاة محروقا قليلا.) باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، بلطف ملعقة كوردس في مصفاة مبطنة بالجبن ؛ تجاهل مصل اللبن ، أو احتياطي لاستخدام آخر. عودة مصفاة إلى وعاء ؛ تغطية مع غلاف بلاستيكي. برد 8 ساعات أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
مياه إضافيةمياه إضافية
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
كشط الجبن في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
5
يضاف الثوم المعمر والكزبرة والبقدونس والملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.
المكونات سوف تحتاج
2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
1/4 كوب من دهن الخنزير1/4 كوب من دهن الخنزير
(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)(يفضل شرائح سمك التونة البيضاء الصلبة من نوع Bumble Bee Prime)
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو