التوفو فيندالو

قد تكون Tofu Vindaloo هي الوصفة الهندية التي تبحث عنها. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 418 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 29 جرامًا من الدهون . مقابل 1.94 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 23% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 75 شخصًا بهذه الوصفة. مزيج من البصل، وفاصوليا الحمص، والفطر، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي ساعة واحدة . يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتي اللبن والبيض والنباتي . مع نسبة 87% ، هذا الطبق رائع. وتشمل الوصفات المماثلة التوفو فيندالو ، والتوفو فيندالو ، والتوفو فيندالو .

تعليمات

سخني الزيت النباتي في فرن هولندي أو قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية. يُضاف الزنجبيل ويُطهى حتى تفوح رائحته ويبدأ في التحول إلى اللون البني لمدة دقيقتين تقريبًا. يُضاف البصل والقرنبيط والجزر. يُطهى ويُحرَّك حتى تنضج الخضار لمدة 5 دقائق تقريبًا.

المكونات سوف تحتاج

1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة

زيتون ناضج كامل

1 دجاجة مشوية كاملة تم شراؤها من المتجر (حوالي 2 رطل)

زيت الزيتون للتحميص

حبة فانيليا، مقسمة طوليًا إلى نصفين ومكشطة لجمع بذور الفانيليا

3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات

المعدات التي سوف تستخدمها

أوراق البقدونس الطازجة الممزقة

يُضاف مسحوق الفيندالو ومعجون الطماطم حتى لا تبقى أي كتل من معجون الطماطم. يُضاف حليب جوز الهند ومرق الخضار وفاصوليا الحمص. يُضاف التوفو والفطر بلطف ويُتبل بالملح حسب الرغبة. يُترك على نار خفيفة، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة - منخفضة، ويُغطى ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات، لمدة 15 دقيقة تقريبًا. حرك من حين لآخر أثناء طهي الفيندالو.

المكونات سوف تحتاج

1/2 كوب من الصنوبر المحمص