التوت البري روجيلاخ
التوت البري روجيلاش يتطلب تقريبا 45 دقيقة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تخدم 48. حصة واحدة تحتوي على 96 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل 17 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 2% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك سكر بني قوي وجوز وصفار بيض وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 8%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول التوت البري روجيلاخ, الفستق-التوت البري روجيلاش، و البرتقال التوت البري روجيلاتش لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، بخلاط كهربائي على سرعة متوسطة ، اخفقي الزبدة والجبن الكريمي والفانيليا حتى تصبح ناعمة.
يضاف 1/3 كوب من السكر المحبب والسكر البني ويخفق حتى يصبح ناعما جدا.
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي الدقيق ، 1 ملعقة صغيرة قرفة ، والقرنفل. يقلب أو يخفق في خليط الزبدة حتى يمتزج جيدا. تقسم العجينة إلى أثلاث ؛ تسطيح كل منها على قرص. لف كل منها بغلاف بلاستيكي وقم بتجميده حتى يتماسك ، حوالي 45 دقيقة.
على سطح مطحون بخفة ، مع دبوس المتداول مطحون ، لفة قرص واحد في وقت واحد إلى جولة 1/8 بوصة سميكة حوالي 12 بوصة في القطر.
يوزع كل منهما بالتساوي مع حوالي 1/2 كوب من حشوة التوت البري ، ثم يرش بثلث الشوكولاتة البيضاء المفرومة وثلث الجوز.
قطع كل جولة إلى 16 أسافين (كما كنت قطع فطيرة). بدءا من النهاية العريضة ، دحرج كل إسفين حول الحشوة ؛ ثني كل لفة قليلا في هلال.
ضع ملفات تعريف الارتباط على بعد حوالي 1 بوصة على صفائح خبز بالزبدة أو مبطنة بورق الطهي 12 في 15 بوصة.
في وعاء صغير ، اخفقي صفار البيض والحليب حتى يمتزجا. في وعاء صغير آخر ، اخلطي 1/3 كوب من السكر المحبب و 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
ادهني البسكويت بخفة بخليط البيض ورشي عليه سكر القرفة ؛ تخلص من أي خليط بيض متبقي (احفظ سكر القرفة المتبقي لاستخدامات أخرى).
اخبز ملفات تعريف الارتباط في فرن 350 حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، من 20 إلى 25 دقيقة ؛ في حالة خبز أكثر من مقلاة واحدة في كل مرة ، قم بتبديل أوضاع المقلاة في منتصف الخبز.
دع ملفات تعريف الارتباط تبرد على الملاءات لمدة 5 دقائق ، ثم استخدم ملعقة عريضة لنقلها إلى الرفوف لتبرد تماما.
ملء التوت البري. في محضر الطعام ، قم بتدوير 2 1/2 كوب من التوت البري الطازج (تم فرزه وشطفه) أو إذابة التوت البري المجمد ، و 3 ملاعق كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم ، و 1 برتقال غير مقشر (8 أونصات.) ، شطف وإيواء (البذور المهملة) ، حتى تصبح ناعمة.
اكشط في مقلاة من 3 إلى 4 لتر وأضف 1/2 كوب سكر ؛ يقلب كثيرا على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويقل الخليط إلى حوالي 2 كوب ، حوالي 10 دقائق. البرد حتى تبرد ، على الأقل 30 دقيقة ، أو ما يصل إلى 2 أيام.