وصفاتمجلة
صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
المأكولاتأطباق منطقة البحر الأبيض المتوسطالوصفات الإيطاليةأوروبية
أنواع الأطباقطبق جانبيالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
بيتزا الفطر والريكوتا الخالية من الغلوتين
مينستروني مع فتات البارميزان المقرمش
سلطة المعكرونة الإيطالية الجديدة
وعاء الخضار الإيطالي
بسكويت بيتزا بان
ساندوتشات كابريزي سلايدرز من هاتفيلد®
بسكويت إيطالي أساسي
بسكويت إيطالي أساسي
حساء لحم البقر على الطريقة الإيطالية الشمالية
بيتزا برانش
وصفات ذات صلة
سلطة التوت البري والموز المجمدة
سلطة الخرشوف والفاصوليا
فطائر الخضار الجذرية
شرائح الفراشة المحشوة بالذرة
مجلة

التوت البري الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الزبدة البنية

التوت البري الريكوتا جنوكتشي مع صلصة الزبدة البنية
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع Cranberry Ricotta Gnocchi مع صلصة الزبدة البنية في المنزل. مقابل 1.15 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 12 جرامًا من البروتين و33 جرامًا من الدهون وإجمالي 436 سعرة حرارية. إذا كان لديك دقيق ومريمية وجوز وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، يمكنك تحضيرها. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة وسيعملان عليها مرة أخرى. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نسبة 39% ليست هائلة. اليقطين الريكوتا جنوكتشي مع زبدة الفانيليا البنية، جنوكتشي مع صلصة الليمون والزبدة البنية، وبنجر جنوكتشي مع شريحة لحم وصلصة الزبدة البنية تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

تعليمات

1
يُقطع ربع كوب من التوت البري جيدًا. في وعاء كبير، اخلطي جبنة الريكوتا مع الدقيق وجبنة البارميزان والبيض ونصف ملعقة صغيرة من الملح والتوت البري المفروم. مزيج حتى المخلوطة. على سطح مرشوش بالدقيق، اعجنيها 10-12 مرة حتى تحصلي على عجينة طرية. غطيها واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً1-1/2 كوب فلفل أحمر حلو مشوي، مصفى ومقطع ناعماً
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)حلوى الذرة، والبريتزل الإضافي، وكعكات الشوكولاتة المحشوة بالكريمة البيضاوية (كاملة ومطحونة)
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
قسمي العجينة إلى أربعة أجزاء. على سطح مرشوش بالدقيق، لف كل جزء على شكل حبل بسمك 3/4 بوصة؛ مقطعة إلى 3/4 بوصة. قِطَع. اضغط على كل قطعة ولفها بشوكة مطحونة قليلاً.
المكونات سوف تحتاج
ثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقةثوم، 4 هرس و 2 آخرين مقطعين إلى شرائح رقيقة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
3
في فرن هولندي، يُغلى الماء. قم بطهي الجنوكتشي على دفعات لمدة 30-60 ثانية أو حتى تطفو.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4أطراف المعجنات - أطراف دائرية #4
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما2 ليمونة، بشر ليمونة واحدة، عصير كليهما
4
إزالة بملعقة مثقوبة. ابق دافىء.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
5
في قدر كبير ثقيل، تُطهى الزبدة على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
6
أضف حكيم. يُطهى لمدة تتراوح بين 3 و 5 دقائق أو حتى يصبح الزبدة بلون بني ذهبي مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الجوز والفلفل الأبيض والتوت البري المتبقي والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مايونيز مثل هيلمانز1 كوب مايونيز مثل هيلمانز
(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)(قد لا تحتاج إلى هذه إذا كنت قادرًا على الحصول على رغيف التوت البري المذكور أعلاه)
1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)1/3 كوب من رقائق الفانيليا المطحونة ناعماً (حوالي 10 رقائق)
8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة8 أكواب من أعشاب من الفصيلة الخبازية الصغيرة، مقسمة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
7
أضف جنوكتشي. يقلب بلطف حتى يغطى.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

يعمل Gnocchi بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن Cecchi Chianti Classico الحاصل على تصنيف 4 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولارا للزجاجة الواحدة.
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
Chianti Classico هو النبيذ الرئيسي لعائلة Cecchi. يتميز النبيذ بلون أحمر ياقوتي كثيف يميل نحو الجرانيت مع تقدم السن. على الحنك، يتناغم مع نكهة جافة كاملة. على الأنف ممتلئ وغني وخمري ويتميز بلمحات من البنفسج.
سلطة التوت البري والموز المجمدة
دجاج بالأعشاب والخضروات
ألواح الجبن الكريمي باليقطين
آيس كريم اليقطين محلي الصنع
أجنحة ديك رومي مخبوزة بسهولة
بيتزا الفطر والريكوتا الخالية من الغلوتين
أضلاع لحم الخنزير الخوخية
أجنحة ديك رومي مخبوزة بسهولة
شريحة لحم سالزبوري بالفطر
بودنغ خبز التفاح على طريقة الجدة