صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص33
نقاط الصحة3
مجلة

التمساح الحيوان الخبز الإيطالي

التمساح الحيوان الخبز الإيطالي
التمساح الحيوان الخبز الإيطالي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 46 سعرة حرارية. ل 6 سنتات لكل وجبة، يمكنك الحصول على الخبز الذي يخدم 33. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة. إذا كان لديك بيض وماء دافئ وخميرة فورية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل أليموند التمساح, أصابع التمساح، و التمساح هوشبوبيس.

تعليمات

1
امزج الماء والدقيق والغلوتين (في حالة الاستخدام) والملح والخميرة في آلة الخبز واخلطها باستخدام دورة العجين في الماكينة. يجب أن تبتعد العجينة عن الجوانب بشكل جيد ؛ أضف المزيد من الدقيق أو الماء إذا لزم الأمر أثناء دورة الخلط حتى لا ينتهي الأمر بالعجين لزجا أو جافا. عندما تنتهي الدورة الصاعدة الأولى ، لكمة العجين أسفل ونقل العجين إلى سطح مطحون بخفة.
المكونات سوف تحتاج
الخبزالخبز
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لكمةلكمة
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة الخبزآلة الخبز
2
دهن صينية خبز أو ضعها بورق زبدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
ورقة الخبزورقة الخبز
3
افردي العجينة على شكل مربع بسمك 3/4 بوصة وقسميها إلى أربع قطع.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
4
نشمر ثلاثة من القطع نمط هلام لفة, ويصطف لهم حتى التماس الجانب لأسفل على ورقة الخبز لتشكيل الرأس, الجسم, والذيل. يجب أن تلمس أطراف القطع المتصلة قليلا. (تذكر أن كل شيء سيصبح أكبر مع ارتفاع العجين ، لذا حاول أن تضع النسب في الاعتبار.)
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
جيليجيلي
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
5
دهن يديك برفق وشكل العجين كما لو كنت تعمل بالطين: قم بإطالة الذيل إلى طرف منحني نحيف ، ثم قم بإطالة طرف الأنف قليلا. شريحة في الأنف أفقيا في طرف لتشكيل فم التمساح ؛ عقد الفم مفتوحا مع إسفين من رقائق الألومنيوم مدهون.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم
6
من الربع المتبقي من العجين ، تقليم قطعة صغيرة لاستخدامها للعيون. قم بتقطيع الباقي إلى أربعة "جذوع" للأرجل ، مع تسطيح أحد طرفي كل ساق وإدخاله تحت جسم التمساح. شكلي الأرجل على شكل انحناءات طفيفة عند وضعها على صينية الخبز.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
7
قطع شرائح قصيرة في الطرف الآخر من الساق لجعل مخالب. استخدم المقص لقص الجروح الضحلة على سطح العجين (سيشكل هذا جلد التمساح الشائك).
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
8
لفة العجين محفوظة في كرات صغيرة للعيون ، حشو كل مع الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
الزبيبالزبيب
العجينالعجين
لفةلفة
9
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). فاز البيض مع 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
فرنفرن
10
دع التمساح يرتفع في مكان دافئ حتى يتم إثباته بالكامل ، حوالي ثلاثين دقيقة (ضع السبابة والأصابع الوسطى في جوانب العجين ؛ يجب أن تبقى المسافة البادئة. إذا ظهر العجين ، فإنه يحتاج إلى الارتفاع لفترة أطول). ادهني العجينة برفق بغسل البيض واخبزيها في الفرن المسخن مسبقا حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
11
إزالة التمساح من ورقة الخبز مع ملعقة ونقله إلى رف الأسلاك.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
رف الأسلاكرف الأسلاك
ملعقةملعقة
12
قم بإزالة ورق الألمنيوم عندما يبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الألومنيومرقائق الألومنيوم