صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة52
مجلة

التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج

5
4
3
2
1
التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج

التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونشوك بورشيمي ، الجرجير بورشيمي ، والفطر شانتيريل المزجج

التمر الهندي-ضلوع قصيرة مطهو ببطء مع الكمأة سونتشوك بورشي ، الجرجير بورشي ، والفطر شانتيريل المزجج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 3046 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 251 جرام دهون كل. ل Serving 21.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق اللحم البقري والبصل والجزر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل الطازج يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت الزنجبيل الطازج كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 68%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول لحم البقر مطهو ببطء الأضلاع قصيرة مع البطاطا بورمي, ضلوع قصيرة بيرة هويسين مطهو ببطء مع إكليل الجبل الفاصوليا البيضاء بورمي، و ضلوع لحم بقري مطهو ببطء مع هريس البطاطس والسلق السويسري وكريمة الفجل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تبلي الضلوع القصيرة بسخاء من جميع الجوانب بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2
في مقلاة كبيرة على نار عالية معتدلة ، قم بتدفئة 2 ملاعق كبيرة من الزيت حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
3
أضيفي الضلوع القصيرة واحرقيها حتى تحمر من جميع الجوانب.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
4
انقلي الضلوع القصيرة إلى طبق وضعيها جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
5
في قدر كبيرة على نار معتدلة ، قم بتدفئة 2 ملعقة طعام من الزيت حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
6
يضاف الجزر والكرفس والبصل والثوم والزنجبيل والهالابيو وأوراق الغار والفلفل والقرنفل ويقلى مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل لمدة 5 دقائق تقريبا.
المكونات سوف تحتاج
عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)عظام الدجاج مع بعض اللحم عليها (الظهور، الرقبة، الأجنحة، الخ.)
مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)مع بعض اللحوم عليها (الظهور، والرقاب، والأجنحة، وما إلى ذلك)
كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخركوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص2 3/4 كوب من اللوز الكامل، بقشرته ومحمص
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
اللوز الكامل، بقشرته ومحمصاللوز الكامل، بقشرته ومحمص
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
7
يضاف الخل, معجون التمر الهندي, دبس السكر, والأنشوجة ويترك على نار خفيفة, التحريك من حين لآخر, حتى ينخفض بنحو 1/
المكونات سوف تحتاج
معجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي
جبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمريرجبنة بارميزان ريجيانو مبشورة للتمرير
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة1/4 رطل من البطاطس الشمعية، مقطعة إلى مكعبات مقاس 1/4 بوصة
8
إضافة الأسهم لحوم البقر وديمي مثلج.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
9
يضاف الضلوع القصيرة المحروقة ويغلى المزيج. خفض الحرارة على نار هادئة ، وتغطي وعاء ، ويترك على نار خفيفة حتى يصبح اللحم شوكة العطاء ، حوالي 3 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
10
انقل الضلوع القصيرة إلى طبق.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
11
اسكب سائل الطهي من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء كبير وتخلص من المواد الصلبة. أعد سائل الطهي المصفى والأضلاع القصيرة إلى القدر الكبير ، ثم غطيها واتركيها دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
1
في قدر متوسطة الحجم على نار معتدلة ، يمزج التشمس والقشدة والزبدة ويغلى المزيج. اخفض الحرارة على نار هادئة واستمر في الغليان حتى تنضج أشعة الشمس.
المكونات سوف تحتاج
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
كعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًاكعكة ملاك مُجهزة، مقسمة مرتين أفقيًا
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذابملعقتان كبيرتان من السمن النباتي المذاب
2
انقل سونشكس ، مع الاحتفاظ بسائل الطهي ، إلى الخلاط أو معالج الطعام ، وقم بمعالجته بإضافة السائل حسب الضرورة حتى يصبح ناعما تماما.
المكونات سوف تحتاج
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
3
نقل إلى وعاء ، وإثارة في الكمأ ، ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
الكمأالكمأ
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
1
حجز بضع أوراق الجرجير للتزيين.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
2
في وعاء متوسط من الماء المغلي ، اسلق الجرجير المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)4 أونصات من الجبن الأمريكي الخفيف المعالج (الموصى به: فيلفيتا لايت)
المعدات التي سوف تستخدمها
أغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيينأغصان بقدونس طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة، للتزيين
3
نقل إلى الخلاط أو الطعام المعالج ، إضافة 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، الموسم مع الملح والفلفل ، وعملية حتى تصبح ناعمة. مع الخلاط أو الطعام المعالج على انخفاض, إضافة ببطء المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون والاستمرار في معالجة حتى تصبح ناعمة ودمجها بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
4
انقله إلى وعاء صغير وحركه في قشر الليمون.
المكونات سوف تحتاج
الفضة لا مثيل لهاالفضة لا مثيل لها
المعدات التي سوف تستخدمها
البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولالبنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسول
1
في مقلاة كبيرة على نار عالية ، سخني الزيت حتى يسخن ولكن لا تدخني.
المكونات سوف تحتاج
بصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةبصل أصفر مقشر ومقطع إلى نصفين ومقطع إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
يضاف الفطر ويقلى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
3
نضيف الزبدة ونتركها تذوب مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص ثوم، 4 مهروسة و2 مقطعة إلى شرائح رفيعة
4
يضاف مرق الخضار ويترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر لتزجيج الفطر. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط1 كراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
بقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
صلصة السمسم اليابانية الجاهزةصلصة السمسم اليابانية الجاهزة
1
تقسيم سونشوك نقية بين 4 لوحات كبيرة. أعلى كل مع 1 ضلع قصير ثم تقسيم الفطر بين لوحات ، وترتيبها حول الأضلاع قصيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقطالكراث، منظف ومقطع إلى مكعبات كبيرة، الجزء الأبيض فقط
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
القدس الخرشوفالقدس الخرشوف
2
رشي الطبق بسائل الطهي والجرجير النقي وزينيه بأوراق الجرجير المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
ليس من حديقة محليةليس من حديقة محلية
3
من ماستر
4
الشيف ، 2013 فوكس

المكونات

5شرائحفاصوليا خضراء جاهزةفاصوليا خضراء جاهزة4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)0قطع حلوى التوفي من هيث بارالفلفل الأسود كلهالفلفل الأسود كله907عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوضلوع لحم بقري قصيرة بدون عظمضلوع لحم بقري قصيرة بدون عظم21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقةالجزر ، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رقيقة2سيقان الكرفس ، شرائح رقيقةسيقان الكرفس ، شرائح رقيقة454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوفطر شانتيريل طازج ، مقشر ومقطع (نصف أو أرباع إذا كان كبيرا)فطر شانتيريل طازج ، مقشر ومقطع (نصف أو أرباع إذا كان كبيرا)4731 رطل مافالدي طازج إذا أمكنلحم العجل ديمي جلاسلحم العجل ديمي جلاس2أوراق الغار المجففةأوراق الغار المجففة4الروبيان والأوردةمحضر طعام أو خلاطمحضر طعام أو خلاط2بوصةزنجبيل طازج مقشر ومفرومزنجبيل طازج مقشر ومفروم4القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)1هالابي شيمو ، شرائحهالابي شيمو ، شرائح1قشر الليمونقشر الليمون9461 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمرق اللحم البقري أو مرق اللحم البقري منخفض الصوديوممرق اللحم البقري أو مرق اللحم البقري منخفض الصوديوم591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز32 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر11 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبصل ، شرائح رقيقةالبصل ، شرائح رقيقة4الروبيان والأوردةملح البحر الناعم والفلفل الأسود المطحون الطازجملح البحر الناعم والفلفل الأسود المطحون الطازج454عبوات من بودنغ فادج الشوكولاتة الفوري من جيلوسونشكس ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعةسونشكس ، مقشر ومقطع إلى شرائح رفيعة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنمعجون التمر الهنديمعجون التمر الهندي591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة42 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة591 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبقدونس، مفروم ناعماً للتزيينبقدونس، مفروم ناعماً للتزيين1بانشالجرجير الطازج (السيقان والأوراق الرقيقة فقط)الجرجير الطازج (السيقان والأوراق الرقيقة فقط)22 ملعقة صغيرة من الفلفل المطحون الخشنالكمأ الأسود المفرومالكمأ الأسود المفروم

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران أضلاع لحم البقر القصيرة مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. وايلد & وايلدر واستعراضية ميرلوت مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
البرية & وايلدر افتضاحي ميرلوت
العارض مليء بالبرقوق الغني وفاكهة دامسون على الأنف. البلوط المستخدم غير مزعج على الحنك الذي تهيمن عليه نكهات التوت الأحمر الغنية مع تقديم الفروق الدقيقة الترابية الدقيقة. النبيذ هو أنيق وناعم مع الانتهاء من فترة طويلة.
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا