التفاح والجبن الشيدر
بحاجة الى طبق جانبي نباتي? التفاح والجبن الشيدر يمكن أن تكون وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 255 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك الحليب والملح والتفاح الجدة سميث ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك جعله. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة النتيجة 22%، هذا الطبق ليس سوبر جدا. حاول جبن الماعز المخبوز مرتين مع سلطة التفاح والجوز, شيدر الثوم المعمر سوفلز، و تفاح بالكراميل + جبنة شيدر مع صلصة غمس التفاح لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية وتذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة فقط حتى تبدو حواف الزبدة بنية اللون قليلا ورائحة الجوز, حول 1 دقيقة. يقلب التفاح في الزبدة ويطهى حتى تبدأ للتو لتليين ، حوالي 2 دقيقة.
يرش السكر ويستمر في الطهي حتى يصبح التفاح طريا ومكرملا قليلا ، حوالي 5 دقائق.
نقل التفاح إلى طبق وانتشرت لتبرد.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). دهن 4 رامكينز بسخاء بالزبدة.
تذوب 2 ملعقة طعام زبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة الحرارة; ضجة في الدقيق ويطهى حتى يصبح الخليط على نحو سلس ويتم طهي الطعم الخام من الدقيق من رو, 2 إلى 3 الدقائق.
يسكب الحليب في الرو ، ويترك على نار خفيفة ، ويخفق حتى يتكاثف الخليط إلى صلصة بيضاء ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. طبخ, الخفق, إلى عن على 1 دقيقة أكثر وترفع من حرارة; صلصة بيضاء باردة لدرجة حرارة فاترة.
تسكب الصلصة البيضاء في وعاء خلط كبير وتخفق في الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وجوزة الطيب وصفار البيض. يقلب جبنة الشيدر في خليط الصلصة البيضاء حتى تمتزج جيدا.
خفقت بياض البيض في كوب أو وعاء معدني حتى عقد لينة ، قمم رقيق ، حوالي 2 دقيقة. اطو نصف بياض البيض المخفوق برفق في خليط سوفليه. كرر مع البيض المتبقي لعمل خليط ناعم ومتجدد الهواء. أضعاف في خليط التفاح المبرد. تقسيم الخليط إلى راميكينز أعدت.
تخبز في الفرن المسخن مسبقا حتى ترتفع السوفليه وتحمر القمم ، حوالي 22 دقيقة. سوف تسقط سوفليس قليلا لأنها تبرد.